在珠江口咸淡水交汇处，一条海鲈正游出产业新天地。白蕉镇的海鲈养殖始于上世纪80年代，经过三十多年发展，如今已形成年产15万吨的全国最大养殖带，并先后获得国家地理标志、全国百强农产品区域公用品牌等荣誉。然而，传统的活鱼销售模式长期受困于运输损耗大、市场半径有限等问题，产业升级势在必行。
从一网鱼苗到完整的预制菜产业链，斗门的实践证明：农业现代化不仅要提升产量，更要实现资源优势向标准、科技和品牌的转化。面对更广阔的市场，只有坚持质量、标准、冷链和品牌建设，才能让特色农渔产品走得更远，产业发展更稳，农民增收更实。