在很多人看来，喝酒脸红其实是一个好事，说明代谢快，酒量好。但这个说法并不科学。脸红的人肝脏承受的是更大的伤害。酒精进入体内后，主要是在肝脏进行代谢。肝脏里有两种酶，一种是乙醇脱氢酶（ADH），它会把乙醇转化为乙醛，另一种是乙醛脱氢酶（ALDH），它会把乙醛转化为乙酸。如果身体缺乏ALDH或者ALDH活性低，那么乙醛就会在体内大量堆积，产生强毒性。 亚洲人群中脸红的人比较多，这被称为“亚洲红脸症”。由于缺乏ALDH的能力或者活性低，在喝完酒后就会满脸通红。这种情况其实是身体在报警，告诉你它无法处理这些毒性物质。 对于非红脸者来说，适量饮酒时乙醛可以被及时转化为乙酸和水和二氧化碳排出体外，对肝脏的影响相对较小。但对于红脸者来说，乙醛就像一个破坏分子一样滞留在肝脏中长时间没有被处理掉。 乙醛不仅可以导致脸红、心跳加快等症状，还会直接损伤肝细胞。它能与肝细胞内的蛋白质结合破坏细胞结构，导致肝细胞坏死。脸红的人即使喝少量酒也会导致肝脏内乙醛浓度远远高于正常人。这就相当于让肝脏长期浸泡在高浓度的毒液中。 世界卫生组织（WHO）早已将乙醛列为一级致癌物。研究表明，喝酒脸红且长期饮酒的人患食管癌、胃癌的风险是正常代谢人群的数倍。 由于很多人误解了“脸泛红是代谢快、酒量好”的说法，他们可能会强行锻炼自己的酒量。这种锻炼只会让大脑对酒精耐受度增加而感觉不到那么晕了，但肝脏代谢能力并没有提升。 脸白的人不一定就能随便喝酒了。脸白可能有两种情况：一种是ADH和ALDH功能正常代谢顺畅，这种情况确实酒量好，但架不住长期大量饮酒的伤害；另一种是两套酶都缺乏酒精无法代谢只能靠肝脏硬扛。 每个人的身体情况都不一样，对于东亚人群来说喝酒脸红其实是基因赋予的一种保护性反应警示你应该远离酒精。 如果你身边有朋友喝酒容易脸红千万不要劝酒更不要嘲笑他们对于他们来说那杯红酒不是助兴良药而是肝脏毒药。 每个人的身体都不同能喝不一定是福懂得拒绝保护那个为你解毒的肝脏才是真正智慧记住唯一不伤肝的饮酒量永远是零。