在教育改革持续推进的背景下，如何让幼儿在游戏与实践中学习，成为不少教育工作者关注的问题。乐山市实验幼儿园小七班近日开展的食育实践活动，为此提供了生动案例。该园将传统食物制作与现代教育理念结合，设计了完整的橘皮水制作体验课程，重点在于打通课堂与生活，让幼儿在真实劳动中获得多维度体验。从采摘、清洗、剥皮、晾晒到熬制，每个环节都有明确目标，既涵盖观察、思考等认知学习，也融入动手操作与团队协作等能力培养。
一杯橘皮水看似寻常，却串联起季节、劳动与生活。让孩子亲手完成从采摘到熬煮的全过程，不只是获得一种味道，更是在体验中理解自然的馈赠、劳动的价值与节约的意义。把教育放进生活，把道理落到行动，成长的答案才能在日常点滴中自然长出来。