提起曼谷(泰文叫Krung Thep Maha Nakhon),很多人第一反应是那个被誉为“天使之城”的世界一线城市,不光有热辣的热带风情,里头的泰茶文化也挺有底蕴。现在泰囧泰茶把曼谷这种味道给带回了国内新茶饮市场,主打“一杯就进泰国、惊喜就在囧途”,打破了原来那种老派的茶饮玩法。他们凭借一套“四维模型”,打算搞出一个既有文化味儿又有潮人范儿的品牌,想给年轻人的生活加点惊喜。 作为个新起的牌子,泰囧泰茶一直在琢磨人跟茶的关系,把人文和自然还有泰国那传统的风味混在一起,想重新说说这人文茶饮到底是个啥。他们总是先把人放在第一位,再去找那种原叶的基因。他们专门挑泰国的好茶叶跟天然香料,还用以前那种老法子制茶,再配上高品质的牛奶。 他们把茶、咖啡、冰淇淋还有新式烘焙这四样东西拼在一起,不再像以前那样只卖单一的饮料了。依托这套四维模型,他们从品牌、产品、营销这三个方面使劲,在一大堆差不多的新茶饮里找了条不一样的路。 品牌方面,他们瞄准了现在的新女性群体,想做那种温柔奢华的新式烘焙。店里设计的时候用了“展厅即门店”的点子,每家店的装修都不一样,以那种黄油质感的视觉风格为主导。 产品这一块主要就是搞多国灵感的手作工艺。他们用了智能的设备,居然能做到60秒就把一杯茶饮做出来。为了保持手作的感觉,每一勺料、每一个步骤都得按规矩来磨。不管是用泰国茶叶配澳洲牛奶的经典泰奶,还是创意十足的泰式冰淇淋和烘焙糕点,都挺合年轻人的胃口。 营销上是两手抓。线上是靠社交平台出内容,找网红推荐、搞话题互动;线下是搞沉浸式体验,再加上那些泰国的装饰品和贴心服务。 总之不管是复刻味道还是传递理念,从战略布局到具体产品服务,泰囧泰茶都挺下功夫。他们不光让大家吃好喝好看着也高兴,还把那种刻板的老印象给打破了。现在这个牌子正靠着独特的魅力圈粉呢。