立春后孩子们进入了猛长期，大家给孩子准备了10分、15分、1个、20分、2分、30分、3分、40分和5分这些食材吧，这8道菜有助于孩子的个子蹭蹭长。这段时间万物复苏，孩子们的成长速度也加快了，合理的饮食给他们加油。首先煎鸡翅就用8个鸡翅中，给它们加料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、黑胡椒半勺和淀粉1勺抓匀，腌个30分钟再裹层淀粉就能下锅。平底锅少放些油小火煎10分钟，中途翻面直到两面金黄就可以了。一口咬下去爆汁，孩子们肯定抢着吃。 然后准备个菌菇胡萝卜炖鸡汤，把半只三黄鸡洗净剁大块浸泡30分钟去血水。把香菇和杏鲍菇切好，胡萝卜也切滚刀块备用。水开后焯一下鸡块去除浮沫捞出冲洗干净。砂锅里倒入清水放入鸡块、姜片和葱段大火烧开转小火炖煮40分钟。接着放入香菇、杏鲍菇和胡萝卜继续小火炖20分钟。最后5分钟放枸杞加盐和胡椒粉调味焖两分钟。 金针菇蔬菜肉丸子用肉末300克、金针菇100克切碎、胡萝卜末50克还有面包糠3勺还有一个鸡蛋做成。所有食材混合顺着一个方向搅打上劲。手心蘸水取肉馅从虎口挤出丸子下到微沸的水里小火浸煮到浮起捞出来放冰水里保持Q弹口感。 番茄豆芽牛肉丸汤里有牛肉、番茄、葱花还有豆芽。牛肉剁碎加黑胡椒、盐还有松茸粉适量红薯淀粉放点清水打湿抓匀备用。起锅烧油葱花爆香放番茄和绿豆芽翻炒出汁加适量开水。水开下牛肉丸用手团成丸子煮至变色熟透再加盐调味撒葱花出锅。 蒜苔炒牛肉需要准备200克牛肉切丝150克蒜苔切段姜丝还有生抽、淀粉和料酒调味食用油适量。把肉丝用生抽、淀粉、料酒还有胡椒粉腌10分钟锁住肉汁嫩滑口感。热锅倒油先爆香姜丝然后加肉丝快速滑炒到变色盛出备用。同一锅中放蒜苔翻炒到微微变软再倒回肉丝加盐调味快速拌匀炒到熟透还有脆感就行。 鳝鱼丝炒双椒需要准备鳝鱼丝、青椒、红椒还有芹菜生姜大蒜花椒生抽蚝油料酒盐食用油葱花等食材制作起来简单方便快捷美味营养丰富可口诱人让人垂涎三尺食欲大增欲罢不能简直是人间美味绝对是不可错过的美食佳品值得一试。 鱼香肉丝需要准备猪里脊肉木耳胡萝卜青椒葱姜蒜豆瓣酱生抽醋白糖淀粉等食材制作方法简单易学易于掌握操作起来方便快捷美味可口营养丰富值得推荐给大家尝试一下一定不会让您失望的。 宫保鸡丁需要准备鸡胸肉花生米干辣椒花椒葱姜蒜生抽醋白糖淀粉等食材制作方法也很简单容易上手操作起来得心应手美味可口营养丰富值得一试绝对不会让您失望的。 立春后大家多给孩子做这些菜给他们的成长提供充足的营养让孩子在这个猛长期健康长高吧！