正月十四那天，咱们老规矩要吃几道好的，保佑财神爷光顾咱们家，让财运旺起来。广东这边喜欢吃生菜卷，“生财”这个名字听起来多吉利啊。把生菜叶烫得脆脆的，里面裹着金黄的蛋丝，看着就像翡翠里藏着金子似的。做法也简单，把土豆胡萝卜焯一下水，拌点蒜末和辣油，包进菜叶里就成了。以前做买卖的人开市的时候都要吃这个，图个八方来财的意思，现在咱们家里人也可以摆上桌，讨个好彩头。南方和北方做亮眼汤的花样可不一样，南方有用青菜煮麻糍的，北方有虾仁炖面疙瘩的。不管哪种做法，喝上一口都感觉眼睛一亮。老话讲的“十四夜喝亮眼汤，来年做事不慌张”，这话可真有道理。虾仁意味着顺顺当当，面疙瘩看着像银元宝一样，加上漂着的菜叶，看着就像是财神在给咱们送钱呢。做生意的人喝这碗汤能脑子清醒点，把握住机会。 压轴的大菜是酒糟蛋了。醪糟的香味裹着热乎乎的流心蛋，一口吃下去心里都暖乎了。这玩意儿在老传统里象征着日子过得甜甜蜜蜜圆圆满满的意思。圆溜溜的蛋黄像个大金元宝，发酵的米糟又是发财的意思。浙江一带的新娘子过十四那天必须要做这道菜，图个红运当头的好兆头。 这几样东西看着不起眼，其实里头藏着不少道理：生菜卷教咱们学会包容和攒钱；亮眼汤提醒咱们要看清楚机会；酒糟蛋的寓意就是要厚积薄发。现在很多年轻人总觉得过年没什么味儿了，其实只要花点心思准备准备这些应景的饭菜，节日的那股子仪式感一下子就出来了。财神爷喜欢待在哪儿？肯定是爱在热气腾腾的饭菜边上坐着。人间的烟火气最能让人踏实，也最能讨神仙的欢心。所以说今年的正月十四快来了，咱们把这三样菜都准备好摆上桌吧，等着财神爷上门给咱们送福气。