9月23日早晨，平安村飘来一阵阵锣鼓声，拉开了第二届朝鲜族辣白菜节的序幕。大连理工大学商学院的师生们把课堂搬到了田间地头。大洼区平安镇人民政府给活动提供了场地和人力， 盘锦市民族和宗教事务局也在幕后统筹协调。大连理工大学盘校区的学生们也加入了演出阵容。他们演唱的《梅花》高亢嘹亮，模特们表演的《对面的小姐姐》婉约动人。各种文艺节目轮番上演，让朝鲜族、满族和汉族的年轻人汇聚在一起。村民和游客们给现场的精彩表演拍照留念。大缸、木棒还有盐霜摆在舞台边上，大家轮流学着朝鲜族阿姨的样子给白菜添加调料，这就叫“千人拌饭”。酸辣的味道刺激着每个人的味蕾，有人直接把第一口辣白菜含在嘴里舍不得咽下去。有人对着手机直播说：“看，这就是朝鲜族秋天的味道！”600多位村民和游客一起吃了一锅饭。一位阿姨高兴地说：“以前我们只腌给自家吃，现在知道它还能变成产业。” 这次活动把民族团结、非遗传承和乡村振兴都打包在一起。游客带着亲手拌的辣白菜回家，相机里存着笑脸和舞姿。 舞台另一侧的制作区，“辣白菜诞生记”成了互动环节。 夜幕降临后，鼓点渐渐远去了，“平安”这个地名又多了一张会发酸的名片。下一次秋风起的时候，人们还会再来——因为这里不仅记得腌菜的配方，也记得把客人当家人的心意。游客排成长队给白菜添加调料；“民族串烧”的表演把三个民族的青春面孔同框定格；当天平安村的农家乐全都坐满了人；“山河图”和“对面的小姐姐”等节目把舞台下的观众吸引住了。 “民族”这个词不再只是展板上的名词。“平安”的酸味会长久地回荡在空气里；几百位艺术家和艺术团在舞台上轮番表演；笑声把秋日的凉意驱散得七零八落。 安塞鼓韵的开场舞正式宣布活动开始；节日散了但这里的热闹还在继续； 白发老人跟着节拍打拍子； 手机闪光灯连成了一片星海。 村民们继续把剩下的酱装进坛子里继续发酵； 大连理工大学商学院带来了智力支持和青年流量； 孩子们钻进人群抢着拍照合影。