前不久，南京市第二医院肝病科的医生胡艳清给我们讲了个令人唏嘘的故事。有个叫王女士的人突然觉得全身没劲，恶心想吐，刚开始还以为是春节吃得太多撑着了。可谁能想到，过了几天，她的尿液颜色变得跟浓茶似的，眼睛白得吓人，脸和脖子也发黄，这才慌慌张张地跑去看医生。一检查不得了，胆红素和转氨酶指标都飙升了，而且检测出戊肝病毒RNA阳性，确诊是急性戊型肝炎。原来问题出在她家那块切肉的砧板上。她家里人刚切完生鱼，没给案板好好洗干净消毒，就顺手把水果也放在上面切了。 戊型病毒性肝炎这毛病可真让人防不胜防。它的传播方式跟甲肝很像，主要是通过粪口来传染的。大家要是吃了没煮熟的猪肝、动物内脏或者海鲜贝类这些东西，很容易染上这病。更让人头疼的是，每10个感染戊肝的人里头，有6到7个人压根儿就没啥不舒服的感觉。这些人平时看着跟正常人一样精神抖擞，实际上却在偷偷摸摸地把病毒传给身边的亲戚朋友。而且这病毒藏得特别深，潜伏期能有2周到9周那么久。在这期间它在人体里慢慢繁殖积攒力量，等真的病发了，再想知道是谁传的、怎么染上的就很难了。 不过好在这病在刚开始的时候有一些迹象能提醒我们。要是大家发现自己总是提不起精神、容易发烧或者觉得没胃口、恶心想吐、肚子胀、见了油腻的东西就反胃，又或者是发现眼睛和皮肤变得蜡黄、尿水颜色很深这些情况的时候，赶紧去医院查查吧。特别是孕妇、岁数大的老人还有本来就有慢性肝病的朋友，得格外小心一点。 胡艳清医生说最近春节期间他们科收了五六例戊肝患者，总结起来就是吃错了、喝错了还有手没洗干净这三条主要原因。吃刺身三文鱼、醉虾醉蟹这些半生不熟的海鲜最容易中招了。这些东西表面附着的水体里可能有很多病毒在等你。还有就是案板和刀具混用的问题特别要命。 最常见的就是像上文提到的那个王女士一样，觉得自己没吃过生肉就不会有事。结果一问才知道家里人切完生鱼之后连水都不泼一下就拿去切水果吃了。水果表面凹凸不平很容易藏细菌病毒啊。 过年过节家里来客人的时候更容易出现交叉感染的情况。一家人凑在一块儿吃饭用的是同一双筷子或者同一条毛巾擦手擦嘴的时候，病毒就有机会从一个人身上跑到另一个人身上去了。 那咱们该怎么预防这个病呢？胡医生给咱们支了个四招儿：第一招是食材必须煮熟煮透了吃；第二招是把生熟的餐具严格分开用；第三招是注意卫生勤洗手；第四招是给那些高风险人群打疫苗去。