中国闽西山区的龙岩市永定区洪山镇，快要过农历新年了，这里到处都洋溢着节日气氛。传统客家茶点“米腊尝”，因为直播电商的助力，正迎来产销高峰。这种食物味道香、甜、酥、脆，形状像沙琪玛，在客家地区，是春节时大家招待客人必备的美食。60岁左右的刘荣芬在工坊里忙着制作“米腊尝”。他和伙计们用炒米、花生和芝麻加上麦芽糖浆，做出来的东西味道很诱人。刘荣芬在热锅里用木铲搅动食材，给它们裹上糖汁，然后倒入模具里压平、冷却、切块。这套手艺是他跟着家里人学的，已经做了四十多年了。当地村民温寿平说，“米腊尝”是过年的味道，能让人想起小时候。他每年都盼着这一口吃的，吃下去感觉特别香酥甜脆。以前因为年轻人外出打工，“米腊尝”的制作面临传承困难和市场局限的问题。刘荣芬决定改变一下，把直播镜头对准自己的工坊。通过电商平台展示“米腊尝”的制作过程和背后的故事。 这样一来，“米腊尝”可以卖到全国各地甚至海外。不少在外地的客家人通过网络看到“米腊尝”的制作过程后下单购买来解乡愁。直播带货效果不错，让“米腊尝”的销售规模扩大了很多。现在工坊里有很多村民一起工作，收入也增加了不少。 更重要的是，“米腊尝”通过直播间让更多人了解了客家文化和中华美食文化。“米腊尝”现在不仅是食品还是一种文化载体，让大家感受到了地方传统手工艺和年俗文化的魅力。这个小小的“米腊尝”连接了客家人对家乡的思念和传统智慧。从家庭作坊到直播工坊，“米腊尝”展示了传统文化保护传承与创新发展之间的关系。 在中国这个新时代里，“米腊尝”的故事告诉我们传统文化通过创新可以重新焕发活力并且反哺乡村经济发展。