2月17日一大早，天还没亮透，东城区地坛公园里的大红灯笼就把整个庙会给照得亮堂堂的。这个大年初一的气氛特别足，热气腾腾的小吃摊位跟前挤着好些迫不及待要进园的人。这热闹劲儿底下，东城区市场监管局的人早就忙开了，他们穿着制服在摊位里穿来穿去，给第38届地坛庙会开张前做准备。在一家羊肉串摊位前头，驻点的执法人员一边把刚抽的样品封起来，一边跟摊主打招呼：“人马上要来了，你们再忙也得把东西烤熟透了再卖。”这话也成了他们的口头禅。到了8时18分，庙门准时开了，一大帮游客冲进来。这时的小吃区可热闹了，“冰糖葫芦”和“羊肉串”的吆喝声此起彼伏。执法人员立马也动起来了，分散到自己管的那块地方去查卫生、看设备、查食材、看加工过程。他们还时不时地给游客和摊主讲讲食品安全的事儿。有个监管人员说：“我们每天上班都比平时早，得先把所有摊位都走一遍。发现谁家做得不规范了，就当场给指出来反复提醒。就是想让大家心里都明白食品安全的重要性。” 带着家人来逛庙会的王女士看到这一幕直夸监管人员做得好。她说平时逛街最担心的就是吃坏肚子，“现在监管人员全程盯着、仔细查着还做现场检测”，“这就买东西更放心了”。大家就在这种热闹又放心的环境里感受年味。这背后全靠市场监管的人把活儿做得细致周到，让这“舌尖上的安全”有了保障，让大伙儿能过个安心祥和的春节。