那是在以前,家里长辈总是爱说一句:“喝杯四物茶吧。”对我来说,那是滋补身体的灵丹妙药。不管是产后虚弱、经期难受,还是想皮肤好、气色好,这茶都能派上用场。现在想来,这么普通的四味药材能这么好用,主要还是它们各有各的本事。桂圆像是脾的定心丸,味甘性平能安神养血;红枣更是维生素C小炸弹,干枣里的营养比水果都多;枸杞归肝肾经,熬粥的时候放一把能养眼养肝;黄芪是给气虚者补能量的棒,温而不燥。这四样东西凑一块儿,简直就是女性的贴心闺蜜。 要说怎么搭配,其实挺简单。把黄芪10克、桂圆5颗、红枣3枚和一小把枸杞准备好就行。记得先把红枣冷水泡10分钟,外皮微微发胀了才好掰。别的材料用水冲干净,全部倒进砂锅里大火煮沸,把浮沫撇掉,再转小火慢炖一个小时。最后关火前5分钟投入枸杞焖一会儿。这时候你就能喝到甜味自然的暖宫水了。 其实谁能喝谁不能喝心里要有数。那种身体虚弱、贫血心慌的人多喝点没错;糖尿病患者最好少喝或者不喝;还有孕妇和那些容易上火的朋友也要小心点。我还听说一个诀窍:上午喝效果最好,下午以后喝多了反而容易失眠。 最有意思的是这四味茶还挺讲究禁忌。不能跟胡萝卜一起吃会影响吸收;也不能和螃蟹大虾这些海鲜还有葱蒜一起吃;月经量大的时候少放点桂圆;而且连续喝也不能超过两周。 坚持喝下去确实会有变化。就像给子宫卵巢和皮肤做了次微型SPA一样。一个月下来气色就红润了;半年以后手脚冰凉、头晕乏力的毛病也没了。别小看这一杯水啊!它把“药补”的严谨和“食补”的温和都揉在了一起。只要把家里的热水换成这杯“小四件”,好气色自然就从内往外透出来啦。