今天咱们先把013·15那点事儿给过了，赶紧给钱包和身体上把锁，趁现在余温还在，咱得把买中药材这块“细活儿”再给捋捋顺。买到假货不光让人肉疼钱包，还容易拿自己的身子骨开玩笑。下面这套口诀，直接把那些藏在暗处的坑给你扒开。 从外表到手感，咱们一共分四步筛假。第一步看颜值。像枸杞、山药这些大家都认识的药材，最容易被人搞鬼。要是形状大小颜色看着特别规整完美，别着急下单，多半是人家做出来的假货。 第二步闻味道。嗅觉其实是最灵的一道防火墙。阿胶要是拿猪皮或牛皮冒充的，凑近一闻肯定有股难闻的臭胶味；冬虫夏草要是有股酸霉味儿，说明存坏了。 第三步摸手感。一些贵重药材里面经常会有猫腻。比如海马、冬虫夏草这些，经常被灌沙子或者塞铁丝。你拿在手里掂量掂量，要是明显比同样体积的东西沉太多，多半是加料了。 最后一步是泡水试试。把那些疑似淀粉做的鹿茸放进温水里泡几分钟，立马就“散架”变成了糊糊；要是染色的虫草花泡水里，水立马就变浑浊发黑。 咱们再来拆解几个特别容易买错的明星药材。阿胶这块最让人头疼的就是“拍不碎”的假货。真的阿胶对光看是半透明的，干硬得很，夏天不发软拍一下会碎成玻璃渣子；假的那种根本拍不碎，还容易弯曲回弹。 何首乌也有个大坑是“人形噱头”。真正的何首乌是棕褐色或者红棕色的，切开会看见里面的花纹像云彩一样连着。真的人吃起来是苦的；假的那种大多是用模具倒出来的人形造型，根本没有药效。 鹿茸这块也讲究很多。新鲜的鹿茸片手感特别轻、质地细嫩，轻咬能吃出肉香；用鹿角片冒充的就很重、很坚硬。 虫草花也是一样道理。正常的虫草花泡出来的水是透明金黄的；染色的那种一抓就掉色，泡出来直接变黑汤。 最后把口诀给贴墙上记住：看、闻、摸、泡，颜色形状气味重量全得记下来；贵重的药材先上手摸摸试试；便宜的就看包装怎么样。记住了，药材可不是超市里的快消品，真真假假全得自己把关才能把健康带回家。