双鸭山举办“黑土乡韵厨艺匠心”活动

中新网双鸭山9月8日消息,记者郭林林、张梦雪报道,姜辉也参与了此次活动。由黑龙江省农业农村厅、文化和旅游厅还有文联共同指导,集贤县委县政府具体承办的这场盛会,把村厨村艺大荟给举办得热火朝天。大家都觉得“村味争鲜,村艺生辉”,龙江这片土地的烟火气是最动人心弦的。 这次活动选择在双鸭山市集贤县的“光辉岁月·雪村部落”进行,它把“黑土乡韵厨艺匠心”这几个关键词生动地展现了出来。为了让大家体验到地道的乡村感觉,组织方还特地准备了食材、菜肴还有那些技艺精湛的工匠师傅们。来自黑龙江各地的39支村厨队伍和16支村艺队伍都赶来参加这次比拼和展演,想给大家伙儿展示一下自己的手艺。 活动整整持续了两天时间,组委会特意设置了好几个奖项。特别邀请了省内的行家来当评委或者嘉宾,大家一起评出团队奖和其他各种奖项:给10家餐馆颁“龙江金牌农家味道奖”,还有10家讲述“最动人乡村美食故事”,再有14家获得“最具龙江宴席风范奖”。“乡村厨艺大师”的名额只有1个,“乡村美食之星”能评出3名,“最佳乡土风味奖”也有5个名额。同时还要评“黑土匠人奖”3名还有“村艺之星”3名。 活动现场安排得特别丰富,东北大炖锅一掀开热气腾腾的香味立马就飘出来了。非遗展示的传统技艺也让不少人停下脚步仔细观看。等到晚上天暗下来的时候,篝火晚会就把全场的气氛点燃了。在烧烤区和百米长宴区,游客们不仅能吃到免费的特色菜满足味觉享受,还能在云投喂直播间里感受到现场的热闹劲儿。这场热闹的全民盛宴真的给大家带来了沉浸式的乡村体验。