围绕居民消费升级与服务消费扩容，餐饮业在2025年延续回暖态势。国家统计局数据显示，2025年全国餐饮收入达57982亿元，同比增长3.2%；餐饮收入占社会消费品零售总额的比重为11.6%，较上年提高0.2个百分点。从近年走势看，餐饮消费在经历2022年下行后，自2023年起明显修复，2024年继续增长，2025年呈现“增速趋稳、结构优化”的特点。
餐饮业的稳健增长与结构优化，反映了我国消费市场的韧性，也反映了行业的创新与适应能力。从疫情冲击中恢复，到迈向更高质量经营，餐饮业正经历从规模扩张到内涵提升的转变。新业态涌现、资本进入、文化融合与技术应用，正在形成新的增长动力。在消费升级与产业升级共同推动下，餐饮业有望继续起到稳增长、促就业、扩消费作用，为经济社会发展提供支撑。