这次石门二路街道搞了一个校园食品安全的督导，主要是想给学生们把吃饭的问题抓好。这次行动特别强调了学校的主体责任，还有地方的管理责任。刚开学第一周，街道的包保领导就带着人去了辖区里的中小学还有幼儿园，检查食堂的安全。 石门二路市场监管所的同志也一起去了。督导组直接深入到食材仓库、加工车间这些地方，仔细看食材怎么分类存放，生熟分开的情况怎么样，还有食品留样的记录。 他们还抽查了供应商的资质证明和进货验收的单子。现场发现有标签不全或者设施坏了的情况，就督促食堂赶紧补上记录或者修好设备。在信息公示和人员管理方面，他们查看了食堂的信息公示栏还有工作人员的健康证，同时翻了晨检记录、培训记录、消毒记录这些台账。还有“日管控”“周排查”这些制度文件也都查了一遍。包保干部们还督促学校和食堂运营方把责任落实到位，一定要配齐食品安全总监和安全员。 结合实际情况，他们还给学校提了几个建议：第一就是优化一下送餐流程，让送餐更快更高效；第二是完善检测器具的配备，规范操作流程；第三就是规范预包装食品的存放管理。 以后石门二路街道还会继续搞这种宣传督导工作，强化大家的风险意识，做好隐患排查，保证在校师生吃得放心、吃得健康。