在春寒料峭的三月初，延安革命老区迎来了一位特殊访客。胖东来商贸集团创始人于东来深入壶口瀑布、宝塔山等标志性景区，通过骑毛驴、着民俗服饰等接地气的方式与游客互动，体现出民营企业家深入基层的务实作风。这位刚宣布退休转任顾问的零售业领军人物，将其深耕商超领域近三十年的经营智慧注入文旅产业讨论。 当前国内旅游景区普遍存在商品溢价过高、服务体验欠佳等痛点。据文化和旅游部数据显示——2023年全国旅游投诉中——购物消费类纠纷占比达21.3%，价格合理性成为游客关注焦点。于东来在考察中特别指出，景区内矿泉水售价较外部超市高出3-5倍的现象，直接削弱游客消费意愿与满意度。 这种价格失衡现象背后，暴露出景区运营模式的深层次问题。传统景区过度依赖"门票+商铺租金"的盈利结构，商户为承担高额场地费用不得不提高售价。中国旅游研究院专家指出，这种短视行为形成恶性循环：高物价导致消费萎缩，商户增收压力深入转嫁消费者。 于东来提出的"平价惠民"方案具有破局意义。其建议将矿泉水控制在1.5-2元、茶叶蛋1.5元的民生价格区间，通过减免商户租金实现终端降价。这种"薄利多销"策略在胖东来超市已有成功实践——该企业2024年170亿元销售额中，高复购率贡献率达63%。更值得关注的是，他特别强调提升演职人员待遇对文旅产业的正向作用。北京大学文化产业研究院研究表明，员工满意度每提升10%，游客体验评分可相应提高7.2%。 延旅集团涉及的负责人表示，此次交流为景区转型提供重要参考。陕西师范大学旅游系教授分析，革命老区文旅发展既要传承红色基因，也需创新服务理念。于东来倡导的"幸福感经营"模式，或将推动景区从"门票经济"向"服务经济"转型，这与国家"十四五"文旅发展规划中"提升服务质量"的要求高度契合。
旅游业的竞争，归根结底是对“人”的服务：让游客感到舒心，让从业者更有保障，让经营者获得合理回报。无论是平价供应一瓶水，还是把食品安全与环境卫生做到细致规范，抑或提升演职人员与服务人员的职业获得感，最终都指向同一目标——以更公平透明的规则与更可靠的服务质量，托举起文旅市场的长期繁荣与城市形象的持续提升。