最近网上因为“耙耙柑”怎么读的事吵翻了天。不管是写“耙(pá)”、“粑(bā)”还是“𤆵(pā)”,其实最正宗的叫法是“𤆵𤆵柑”。《咬文嚼字》主编黄安靖解释,“𤆵”是四川话里“软”的意思,专门形容果皮好剥。可因为输入法里难找到这个字,“耙耙柑”反而成了大家最熟悉的名字。 植物学家史军也表示,这种水果的正式学名其实是“春见”。它上世纪90年代引进中国后,在四川眉山、蒲江等地生根发芽。因为果皮软好剥,当地人叫它“𤆵𤆵柑”。大家平时说的“春见”反倒不怎么提了。“粑”、“杷”这些写法根本表达不出“软”的特性。 最近还有个话题火了:“人类对𤆵𤆵柑的开发不足1%”。大家都觉得这是“最善良的水果”,不用刀,10秒就能剥完还不脏手。不过好多人也有顾虑,老担心吃多了“上火”。史军说这其实没太大科学依据。所谓“上火”多半是喉咙发干或者流鼻血这类症状。 科普中国提到这和橘子含糖量高有关。比如砂糖橘含糖量约11%,吃10个左右就把人一天的糖分上限吃满了。虽然维生素C含量高有营养,但热量也不小。要是一口气吃20到40个,那热量基本就跟吃一顿正餐差不多了。