上海商业地产正经历深度结构性调整。从本世纪初的新天地到近年走红的西岸梦中心,非标商业项目在城市商业演进中的路径愈发清晰。这些有别于传统购物中心的“非盒子”项目,正在拓展城市商业的边界。当前,上海市中心已形成一批代表性的非标商业集群。永乐汇、黑石园区、M+马利、翡悦里、武夷MIX320等多位于安福路、武康路、衡山路等历史风貌区,陕康里、何东旧居、永源路等则依托城市更新与商圈外溢效应成长。它们的共同点——是跳出标准化商业模板——在既有城市肌理上进行更具创意的空间与内容更新。非标商业的核心竞争力在哪里?业内人士认为,这类项目的重点不在“卖货”,而在提供体验、故事与情绪价值。以永乐汇为例,园区依托上影集团76年的电影文化积累,原址为上海市电影发行放映有限公司。修缮过程中,设计团队保留胶片窗框等标志性元素,让游客进入园区便能感受到浓厚的海派文化。2025年,园区内的FILM电影时光书店深入对接“武安电影街区”规划,成为影迷聚集与电影宣发的重要场景,这种以文化为驱动的运营方式,构成了其与标准化购物中心的关键差异。从运营角度看,非标商业项目要跑得稳,离不开清晰的客群定位。永乐汇元旦假期日均客流约1万人次,周末稳定在8000人次左右,主力消费人群为20至35岁的青年潮流客群。他们对电影文化、独立设计、艺术展览与城市生活方式兴趣明显。类似画像在上海市中心的多项非标商业中都可见,但各项目往往通过更垂直的内容与业态划分,形成差异化运营。M+马利由原马利颜料厂改造而来,主要吸引设计师、艺术从业者、高校学生和年轻家庭,节假日单日客流可突破1500人次。业界普遍认为,一个商业项目需要三类客群——居民、办公人群与游客,三者缺一不可。这个判断也影响着不少项目的招商与运营。永源路项目距离静安寺商圈仅300米,通过商业改造打通衡山路与永嘉路,并与衡山路8号园区形成人流联动,推动多类型客群在同一区域内自然交汇。在国家推动国际消费中心城市建设、扩大内需的背景下,非标商业迎来新的发展窗口。但运营方也普遍意识到:在传统“盒子”商业趋于饱和、非标项目加速涌现的阶段,想要脱颖而出,不能只盯着消费者的“钱袋子”,更要做出真正能打动人的内容与场景。这要求文化内核、空间设计、品牌组合与体验路径都要系统规划,并在运营中持续迭代。从招商策略看,非标商业更偏好具有文化属性和创新特质的品牌。永乐汇既引入RAC、多抓鱼等本土热门品牌,也布局adidas三叶草全球旗舰店、Brandy Melville等国际品牌的首店与旗舰店。“本土+国际”“大众+小众”的组合,让项目在品牌层次与消费选择上更具丰富度。
非标商业的走强,既折射出城市更新的推进,也反映了消费需求的变化。在竞争加剧的商业环境中,持续深耕文化底色、精准理解客群,才更有可能实现长期运营。上海的非标商业探索,也为其他城市提供了可借鉴的样本。