当前我国食品工业正处在深度转型期。据中国食品工业协会数据，2025年行业以4.6%的资产占比贡献了7.9%的利润，但渠道成本攀升、供需错配等结构性问题依然突出。全国糖酒会组委会副主任马红波表示，传统分销体系已难以适应线上线下加速融合的新形态，厂商之间长期“零和博弈”的关系需要尽快改变。
渠道变革并非简单的销售路径调整，而是产业链协作方式的重构。面对竞争加剧与需求变化，厂商关系从“对立博弈”走向“合作共生”，既是现实压力下的选择，也是行业迈向高质量发展的关键一步。能否将共识沉淀为可复制的规则、可落地的工具，以及可持续的收益分配机制，将决定这轮渠道重构的深度与效果。