问题——冬春季气温低、露地生产受限,城市“菜篮子”稳价稳供压力增大;与此同时,部分农村劳动力在农闲时段增收渠道相对有限,产业带动能力需要进一步增强。
如何在冬春关键期不断档供给、稳定收益预期,成为设施蔬菜发展的现实课题。
原因——一方面,冬春消费需求相对刚性,蔬菜供应对设施化、规模化生产依赖度上升;另一方面,设施蔬菜产业链条长、环节多,最前端的育苗质量、品种结构、管理水平直接影响后续产量与上市节奏。
平凉地处西北内陆,昼夜温差与寒潮天气对生产提出更高要求,倒逼各地在育苗、栽培、采后处理等环节向标准化、精细化升级。
影响——在崆峒区泾河川区,多处集约化育苗基地冬季育苗作业繁忙,装盘、点种、浇水、管护等工序衔接推进。
种植户通过调控温度、水肥和光照,采取增温、补光等措施,提高成苗率、缩短培育周期,为春季栽植储备“生力军”。
有育苗从业者介绍,订单苗实行定制化培育,可实现适期定植、提前上市,带动种植效益提升。
育苗这一“产业前端”稳定后,不仅能降低分散育苗带来的风险,还能提高全域蔬菜生产的组织化程度,增强应对市场波动的能力。
在华亭市,连片大棚里西红柿、菠菜、香菜等长势良好,采收、分拣、过秤、装箱一线繁忙。
应季蔬菜生长周期短、周转快,为当地提供了稳定的务工岗位和现金收入来源。
有在棚内务工的群众表示,冬季在家门口采收蔬菜,日收入可观,兼顾了照料家庭与稳定增收。
对城市端而言,冬春设施蔬菜的持续供给有助于丰富品种、平抑价格波动;对农村端而言,设施农业把“农闲”变“农忙”,提升了产业吸纳就业与带动增收的能力。
对策——抓住产业链关键环节补短板,是平凉推进设施蔬菜提质增效的着力点。
崆峒区持续加大育苗基地投入,完善智能温控、水肥一体化等配套,提升规模化供苗能力,并在穴盘无土集约化育苗、嫁接增效、自动喷淋等技术上加快推广,着力破解传统育苗中成活率不稳、病害风险高、周期较长等问题。
通过标准化生产与技术集成,推动“好苗子”成为稳产增收的基础变量。
华亭市则把品种选择与市场需求更紧密衔接,重点发展菠菜、香菜等适宜冬春生产、经济效益较高的品类,推广绿色生态种植技术,提升产品质量与市场竞争力。
同时,围绕销售端发力,主动对接周边农贸市场、商超与餐饮渠道,搭建相对稳定的产销对接机制,缩短流通链条、降低损耗,推动蔬菜从“种得好”向“卖得好”延伸。
前景——从当前发展态势看,设施蔬菜已成为平凉冬春农业生产的重要增长点。
随着育苗端规模化、智能化水平提升,以及种植端品种结构优化、管理技术进步,冬春蔬菜供应的稳定性和品质有望进一步提高。
下一步,提升抗风险能力仍需在三个方面持续用力:其一,强化标准体系与品牌建设,推动分级分选、冷链保鲜等采后能力提升;其二,完善订单农业与市场信息服务,增强价格波动下的收益稳定性;其三,推动人才与技术下沉,培育更多懂技术、会经营的新型职业农民与“土专家”,让科技成果在田间地头更快转化为产量和效益。
可以预期,随着产业链条不断完善,“保供给”和“促增收”的双重效应将更加凸显。
平凉市设施农业的蓬勃发展,生动诠释了现代农业转型升级的成功实践。
通过政府引导、技术支撑、市场驱动的有机结合,小小的温室大棚正在释放出巨大的发展潜能,不仅丰富了市民的餐桌,更为农民增收致富开辟了新路径。
这一模式为西部地区发展现代农业、推进乡村振兴提供了有益借鉴,展现了农业现代化的广阔前景。