新华社合肥2月13日电（记者 丁纪、郭昊）当大多数人踏上归途、沉浸于节日氛围之时，安徽省合肥市肥东县经济开发区食品产业园内，却是另一番景象——机器轰鸣、流水线不停运转，工人与自动化设备协同作业，一批批食品物资正从这里源源不断地发往各地市场。 一、保供不断档，供应链全天候运转 走进合肥及养食品有限公司，映入眼帘的是往来穿梭的搬运机器人与装载满当的笼车。这些笼车并非随意堆放，每一辆均对应着特定的终端门店，分拣精准、调度有序。 公司负责人周文凯介绍，春节期间，企业供应链体系保持正常运转状态，门店每日下单后，位于肥东的供应链中心即刻响应，完成需求核对与货物拣选，并按时发往各门店，实现24小时不间断保障。 此模式的背后，是企业对节日消费高峰的提前研判与系统部署。春节期间居民采购需求集中、物流压力加大，若供应链出现断点，将直接影响终端市场的货品稳定性。为此，企业在节前已完成库存备货与运力调配，确保节日期间供应链各环节无缝衔接。 二、智能制造支撑，乳品日产三百吨 同处肥东经开区食品产业园的安徽新希望白帝乳业，同样显示出一派繁忙景象。自动化包装线平稳运行，每天约有300吨牛奶从这里走向长三角地区的千家万户。 与传统食品工厂不同，该企业车间内几乎见不到人工操作的痕迹。高度自动化的生产线全程封闭运行，从灌装到包装，牛奶始终处于密封状态，卫生标准严格可控。 生产负责人杨旭介绍，鲜奶产线每天从零时起开始运转，以确保消费者收到的每一瓶牛奶均处于最佳新鲜状态。春节期间，企业已提前完成产能规划与原料储备，生产线将持续运转，全力保障节日期间市场的稳定供给。 这种以智能化手段替代人工、以精细化管理提升效率的生产方式，不仅降低了节假日用工紧张带来的生产风险，也为产品质量的稳定性提供了有力保障。 三、产业集群崛起，县域经济展现新活力 肥东县食品产业的快速发展，并非偶然。2022年，合肥市肥东县农副食品精深加工特色集群正式获批，在全国农副食品产业集群县域排名中位列第四，标志着这一县域食品产业已具备相当规模与竞争实力。 近年来，肥东县依托区位优势与产业政策支持，持续引进和培育食品加工企业，推动产业链向精深加工延伸，逐步形成集原料供应、生产加工、冷链物流、终端配送于一体的完整产业生态。 从搬运机器人到全自动包装线，从24小时供应链响应到零时开工的鲜奶产线，肥东食品产业园内企业所表现出的技术水平与管理能力，已不逊于一线城市的同类企业。这一变化，是我国县域经济转型升级、向高质量发展迈进的生动缩影。 四、节日保供背后，折射民生保障体系韧性 每逢重大节假日，食品供应保障都是民生工作的重要组成部分。从田间地头到生产车间，从冷链物流到终端货架，任何一个环节的失守，都可能影响居民的节日生活体验。 肥东食品产业园内企业的坚守，正是这一保障体系中不可或缺的一环。他们以不停歇的生产换来市民餐桌上的丰盛与安心，以精细化的供应链管理确保节日期间市场货源充足、价格平稳。
春节的万家灯火背后，是技术与民生的深度融合。肥东食品企业的智能化生产——既创新了传统保供模式——也展现了中国制造业的转型成果。当科技力量融入日常生活，高质量发展的意义便不言而喻。