今天我就跟大伙儿唠唠把酒店管理讲透的事儿，这30条心得都是很扎心又实用的。马涛老说，“百宴技为先、修得方成艺”，自己闷头长大不如大家一起分享，你只要轻轻一动手指分享一下，就能帮到很多人。好多文章是从网上或者别的公众号搬来的，就图个大家看着好玩儿，咱也不图挣钱。要是有版权问题的，你赶紧喊一声，我立马删掉。你要是有啥拿手好菜或者餐饮管理的新鲜事儿，想投到我这个微信公众号来也行（不过广告啥的就算了）。 1. 管理者关键得在最要紧的时候出现在最要紧的位置上，把最难的问题给解决了，这才叫本事。 2. 没有懂行的人就做不好高水平的服务。 3. 酒店的服务质量靠人来撑着和提升的，不教人家就惩罚肯定不对，没原则地讲人情也不行，得把人情跟管理的关系处理好。 4. 给员工下完命令得盯着看、协调着、管着和检查着去落实。别光下命令不干活。 5. 管理者得有个好作风，哪项工作抓得扎实深入了，哪项效果就好。 6. 别总嫌客人少、生意难做，先问问自己给来的客人服务到没到位。 7. 顾客看服务质量看的是结果怎么样，不是看你努不努力。 8. 效率得体现在点滴小事上，时间得一秒一秒地省着用。 9. 主管是很关键的一环，光说不干不行，光干活不说话也不行。经理得对主管严点要求、标准定细点、方法科学点。 10. 培训得好玩儿点、有趣点。 11. 酒店就是把看得见的设备和看不见的服务揉在一块儿。 12. 人来走走是正常的，被人家挖走也没法子挡着。 13. 没工作量压着，就别想有质的改变。 14. 素质是在一天天、一点点的培训里攒起来的。 15. 平时工作做好了，关键时刻才能判断对不对。 16. 服务质量就藏在每个小细节里，一个表情、一个动作都透着咱们的服务意识。 17. 企业的路是无数个点连起来的。 18. 每次接待都很重要。 19. 酒店管理其实是建立在客人投诉上的。 20. 酒店活儿其实不复杂，就是硬件加软件再加上协调还有素质。 21. 要提高服务质量就得把主管的眼睛跟员工素质结合起来。 22. 一个人的离开带不走酒店的名声。 23. 我们常说客人永远是对的。 24. 要全方位提高效率就得定时定量定标准定进度。 25. 服务质量是竞争的根本条件。 26. 酒店档次是由客人说了算。 27. 做酒店一定要重视小事。 28. 员工的穿着打扮代表着酒店的档次。 29. 酒店就像机器一样得各部分配合好才能转得动。 30. “永远别得罪客人”是铁律。免责声明：这文章是从网上、报纸上扒下来的整理一下，不一定代表咱们平台的看法，就是图个传播资讯。要是侵权了你就喊一声我赶紧删了。