健康讲堂聊聊天，QINGMING的时候咱们把吃的功课做足。大家都知道“青色入肝”，这时候肝气最旺，给身体加把劲儿，多吃应季的绿菜吧，把肝脏的代谢也给理顺了。像菠菜、芹菜、西兰花、春笋这些，都是春天餐桌上的明星。不过说到最拔尖的，“春天第一鲜”荠菜必须算上，口感鲜嫩又有营养。中医说它归肝、脾、肾经，能清热利湿、平肝明目，《本草纲目》里都记载过它能利肝和中、明目益胃，特别适合春天肝气偏盛的时候。 来两道荠菜的做法。荠菜粥就是把大米和荠菜各100克淘洗干净，加800毫升水大火烧开转小火慢熬，等到快煮好时把切碎的荠菜放进去再煮2分钟就行，加点盐调味就完成了。这粥养肝明目、健脾祛湿还能降血压血脂。另一个是荠菜豆腐羹，把豆腐切小块，荠菜焯水切末，锅里加水先煮豆腐和火腿丁3分钟，再放荠菜末进去勾个薄芡淋入蛋液就行。这道羹能疏肝理气、清热利湿、健脾和胃。 说到吃青团可别贪多。青团的主料艾草和糯米虽然能散寒祛湿、补中益气，但糯米黏滞难消化，配上甜馅容易生湿热加重脾胃负担。给大家几点建议：每天尝鲜别超过2个，脾胃虚弱的减半；一定要趁热吃，冷的伤脾胃容易腹胀；最好选上午吃；还可以配点陈皮茶或者山楂水帮忙消化。万一吃坏肚子胃痛反酸腹胀了，赶紧去消化科看看。 最后再聊聊中医养生动作。晚上睡觉前躺平放松胯关节，两腿弯曲往里收脚心相对脚后跟对着会阴处，两手放在小腹掌心向着肚子做15到30分钟的还阳卧。坚持一个月后可以进阶到混元卧：姿势一样仰卧两脚心相对像个环一样合在一起；两手十指交叉盖住头顶百会穴。这样练既能让人快速入睡又能养肾气补气血。睡前感到困意了就可以慢慢恢复平时平躺的姿势啦。