我是一粒小麦，在河南出生，从一粒不起眼的种子开始了我的旅程。我的家乡是中国小麦的大粮仓，产量占全国的1/4强，每年有1亿斤麦子销往各地。 在一间实验室里，我和兄弟们被仔细观察着。种业是农业的关键，实验室的灯光长年不熄，一排排培养架上，有的小麦株型健硕，有的茎叶纤柔。 首席专家雷振生告诉我，以前培育优良品种靠经验，现在靠着科技，分子标记、基因编辑这些工具改变了我们的命运。郑麦1860连续四年入选主导品种，郑麦136单品种销量超1亿斤，还有新麦26创造了126亿元经济效益。 带着这份底气，我走出实验室，来到延津县司寨乡小仲村。种植户马贵海把我拢在掌心，满意地看着长势喜人的我。他笑说自己种了几十年麦子，就认郑麦136这个好种子，省心又高产。 2025年的河南小麦产业链联盟正式成立了。企业对接种植户，专种郑麦136和新麦26。现在是企业要什么，农民就种什么，这条反向链条打通后，农民不愁卖粮，企业也不愁原料。 在延津克明面粉有限公司的厂区里，负责人宋利刚站在仓库前期待地看着麦香飘来。以前只看容重和水分，现在更看重蛋白含量和面筋指数。 我的旅程还在继续，油条膨起、饺子不破、辣条翻转……有的变成北京胡同里的炸酱面，有的变成上海街头的生煎包，还有的变成广东茶楼里的虾饺。 每一粒河南小麦都知道自己的责任——中国碗里必须装着中国粮。