各位别再把花菜当成包治百病的菜啦，咱们身边有3种人其实挺不适合吃它的，我来给大伙划个重点。虽说大家总叫它“抗癌明星”，觉得吃多点肯定好，但这东西并不是所有人都适合。作为注册营养师，我平时接诊里总有不少人问怎么吃花菜才安全。今天就借着《中国居民膳食指南（2022）》和《临床营养学》的资料，讲讲哪些人得忌口。先说痛风和高尿酸血症的人，花菜属于中嘌呤的，每100克里头大概有81毫克嘌呤。指南里说了，急性发作期得把嘌呤控制在150毫克以内，到了缓解期也得管住嘴。要是这时候狂吃花菜，很容易让尿酸蹭蹭往上涨，痛风发作的概率也跟着变大。给这类人的建议是：急性发作的时候千万别碰它；等病情缓和下来了，你可以先把它焯水一下再吃（这么做能去掉大概30%的嘌呤），每次别超过100克，还得时刻盯着血尿酸的数值。再说说严重腹泻或者是消化道溃疡急性期的患者，这道菜里头膳食纤维挺多。平时咱们吃了它能帮肠道动起来助消化，但对于那些肠胃黏膜破了个洞、正在拉肚子的人来说，这么多纤维反倒是个负担。它们会刺激肠道让你拉得更厉害，甚至连溃疡面也会被磨得生疼。建议他们这阵子就吃点稀的、好消化的东西；等到身体稳住了、病情不那么严重了，你可以把花菜煮软切碎了尝尝。先看自己能不能受得了没反应再慢慢加量。最后是那些对十字花科蔬菜过敏的人。花菜是这一科的成员之一，有些朋友体内的硫代葡萄糖苷会让他们过敏反应很强烈。吃了以后可能浑身痒痒起疹子、肚子痛拉肚子，严重的还会喘不上气来。对于这类朋友我建议是：如果确诊过敏了就彻底把花菜和西兰花、白菜、萝卜这类亲戚都拒之门外；要是不确定自己过敏不过敏呢？可以试着先少吃一点点，盯紧接下来24小时里身体有啥不对劲的地方。要是真有不舒服赶紧去看医生。总之吃东西得看自己的体质来定夺。假如你正好在这三种人群里头那一类的话，吃花菜之前最好问问专业的营养师或者医生有啥特别的说法。