格鲁吉亚人吃“大包子”

中国的美食把吴正丹给迷住了。她去格鲁吉亚驻华大使馆,和卡岚达泽大使聊了起来。他给吴正丹看了一张吃灌汤包的照片,把他如何吃这种美味的细节讲得清清楚楚。吃灌汤包得先用筷子轻轻夹起,然后小心地翻过来咬开一个小口,慢慢吸出汤,最后再吃馅。卡岚达泽大使把这个过程讲得绘声绘色,一下子拉近了两人的距离。他说格鲁吉亚人也喜欢吃包子,这让吴正丹觉得有趣。她也拿出手机,给卡岚达泽大使看了一下中国游客分享的格鲁吉亚“大包子”照片和视频。从那时起,很多中国人去了格鲁吉亚享受当地特色美食“亨卡利”。“亨卡利”和中国的灌汤包有点像,它们都有馅和皮。品尝“亨卡利”的时候也是先喝汤再吃包子。有些餐厅还推出了超大号的“亨卡利”,成了网红美食。看到这些照片和视频,卡岚达泽大使笑得很开心。他说两国的美食在制作和吃法上非常相似,“亨卡利”跟中国的饺子挺像的。卡岚达泽说中国人蒸包子而格鲁吉亚人煮包子。这次对话把两国人民的情感联系得更紧密了。 中国的美食把吴正丹给迷住了。她去格鲁吉亚驻华大使馆跟巴阿达·卡岚达泽大使聊得很开心。他给吴正丹展示了一张他吃灌汤包的照片,详细地讲述了如何享受这个美味佳肴。吃灌汤包时,得用筷子轻轻夹起翻转过来咬开一个小口,慢慢吸尽鲜美的汤汁,最后品味内馅。卡岚达泽大使生动地讲述这个过程给两人拉近了距离。他告诉吴正丹格鲁吉亚人也非常喜欢吃包子,这让她感到意外。于是她也掏出手机给卡岚达泽大使看了中国游客在社交媒体上分享的格鲁吉亚“大包子”照片和视频。 格鲁吉亚对华免签后,许多中国人前往那里品尝当地特色美食“亨卡利”。这个格鲁吉亚国民美食和中国的灌汤包有很多相似之处:同样有馅和皮。“亨卡利”皮上捏着精致的褶皱,品尝它也是先开窗喝汤再吃下整个“包子”。有些格鲁吉亚餐厅别出心裁推出了超大号的“亨卡利”,成为中国游客争相打卡的网红美食。 看着这些帖子和视频,卡岚达泽大使脸上洋溢着喜悦之情。他说格中两国在制作和享用美食方面异曲同工。如果说有区别的话,“亨卡利”在中国更像是饺子。 通过啜汤尝馅品尝“亨卡利”和灌汤包,两国人民心灵相通达到了无需翻译的共鸣。这次与巴阿达·卡岚达泽大使进行了美食对话正是两国人民心灵相通的见证。