为了让老百姓安心过年，兰州市市场监管局一直在忙，“守护四安”这个专项行动是从头坚持到尾的。兰州市市场监督管理局把“群众过节，干部过关”的想法牢记在心，2月16日专门针对春节里大家的消费习惯，加强了对“三品一特”（也就是食品、药品、特种设备还有农产品）的监督。他们的目标很明确，就是要给全市人民一个安全、稳定的过年环境。 这次行动，城关区那边是直接进了马老六餐饮、伊和园餐饮、百味花溪堂还有甘肃永辉超市、华润万家仁恒国际店这些地方去巡查。执法人员在现场看得很仔细，看有没有明码标价，冷链食品、过节的食品还有散装食品是不是都有进货单和票据记录；查生熟分开得好不好；看标识是不是清楚；还把殡葬用品有没有造假的情况也给检查了一遍。对于这些问题，他们都督促店里赶紧整改。 七里河区去了兰州万达茂里的几个大餐馆抽查。重点盯着有没有营业执照、员工的健康证办了没；原料是不是都有采购凭证；后厨干净不干净；碗筷消没消毒；有没有留样。对2家特殊设备使用单位的检查更细致，主要看74号令执行了没；管理制度和应急预案有没有落实；干活的人有没有证；机器设备和安全部件检没检；自己平时是不是也经常自检自查。发现问题马上告诉主办单位或者老板让他们马上改。 西固区的目光盯在大超市、集贸市场还有药店这些地方。执法人员在年货质量、标价、进货查验和药品的买卖渠道上都不放过。他们对哄抬物价、制假卖假、缺斤短两这些违法行为严厉打击，发现隐患赶紧排险。 安宁区的工作重点放在了安宁十里店街道德生堂医药股份有限公司兰州一三一店、甘肃兰门桥餐饮有限责任公司、安宁区五味诚品便利超市这11个单位身上。主要检查食品原料从哪儿进的、添加剂用得对不对、药品是从哪买的存哪儿了、处方药能不能随便卖还有有没有执业药师在岗。这样做就是为了保障节日里市场不乱。 皋兰县督察组去了皋兰启航餐饮服务有限公司、兰州吉买隆商贸有限公司还有皋兰县仿古一条街。在餐饮单位那里看原料怎么采购、怎么做饭、碗筷怎么洗消、员工身体怎么样。这些检查都是为了让大伙儿在吃东西上更放心。 榆中县那边去了一悟路农贸市场。执法人员把散装食品的价签规范了一下，让三防措施（防鼠、防蝇、防尘）更到位，督促市场老板负起责任。他们还检查了3家卖烟花爆竹的单位，查看进销货的账本和经营许可证。对于价签做得不对的情况，立马要求换了并现场整改。 这个信息是由兰州市市场监督管理局提供的，编辑是管磊，责编是顾莹，审核是姚皓焜。