春季来了，天气暖和了，雨水也多了，野菜和野蘑菇长得特别好，很多人都喜欢去野外挖野菜。不过大家要小心，不是所有野菜都能随便吃。最近杭州有个女生就是因为吃错了野菜，结果紧急送医抢救。余杭有一家人也跟着去挖野菜，结果也因为多吃了几口，被紧急送医院了。这次事件提醒大家，野菜可千万不要随便挖随便吃。 最近杭州余杭区中泰街道的吴大伯踏青的时候，摘了一把长的像水芹的“野芹菜”回家炒了。吴大伯想让家里人尝尝鲜，结果他女儿多吃了几口后不久就觉得喉咙有点烧，肚子也不舒服。家人赶紧把她送到余杭二院去看医生。还好她吃的量不多，送医也及时，经过催吐和护胃处理后现在已经没什么大碍了。医生说吴大伯吃的那种野菜很可能是石龙芮或者茴茴蒜，这两种植物和水芹菜长得很像，但是全株有毒。 吴大伯知道后后悔莫及，说以后再也不敢随便采野菜回家吃了。类似的情况在宜昌市也发生过。之前湖北省宜昌市有个刘大叔看到江滩污水口的草丛里长了很多野藜蒿，他就摘了一大袋带回家洗干净凉拌着吃了。结果第二天他就开始拉肚子、腹痛，还有脱水症状，家人赶紧把他送到医院抢救。医生检查后发现是食物中毒，原因就是吃了那批野菜。 医生提醒大家春天虽然野菜新鲜好吃，但是安全更重要。给大家五点建议帮助大家安全地尝鲜：第一要准确辨识好什么是能吃的什么是不能吃的；第二要适量吃不要过量；第三要注意烹饪方法不要生食或夹生；第四根据自己的身体情况来选择是否要尝试新的野菜；第五要选好地方去采摘最好是在没有污染的地方采摘。 春天踏青采野菜是回归自然的一种休闲方式但是安全始终是第一位的提醒广大市民采野菜不要凭感觉图新鲜一定要牢记这些辨识、烹饪、食用要点守护好自己和家人的饮食安全别让尝鲜变成冒险！