最近云南下了雨,我就跑到大山里去找一种叫大红菌的东西。它们长在干塘村旁边,村民叫它“红宝石”。干完农活,村民李光俊就背上竹篮出发了。这段时间只有5月底到7月中旬才适合采摘,要是错过了就再等一年。 这种菌长得特别好看,大红颜色上面还有点黑,菌伞很厚,杆子也粗。它们对环境要求挺高的,只喜欢那种比较干净、灌木少、高温又潮湿的地方。如果土壤不肥或者天气不够潮,它们就干脆不出头。 天不亮的时候,大家就一起上山去抢时间。李光俊说伞叶张开后香气很浓,三天不摘就烂了。山路滑又长,还有蚊虫和蛛网,但谁也没喊累。大家都明白,这次不赶紧采好就没了。 采摘完以后还不能全拿走。大家会故意留下几朵快烂的老菌子在地上。虽然村民说不出来《孟子》里的原文,“数罟不入洿池”这种古训他们记在心里。留些菌子作种,让孢子落回土里发芽。 李光俊把菌子装好放进竹篮,望着四周茂密的树林说要保护好这里的环境。对他来说这不仅仅是为了自己吃好吃的,也是给子孙后代留下一份契约。雨后天空变蓝了,林子里飘着松脂和泥土的味道——那是森林答应明年夏天还会下雨把大红菌唤醒呢。