你听说过格拉斯这座小镇吗？它可是法国的香水之都呢！历史上最古老的香水配方其实都是用植物香料做的，没有任何人工修饰，就是100%纯天然的。1614年，法国的第一家香精香料工厂在格拉斯成立了，这里就把香水产业给搞大了。其实从那个时候开始，格拉斯就成了全球天然精油提取的中心。因为它位于阿尔卑斯山和地中海之间，这里的土壤特别肥沃，还有充足的地下水。夏天海风送爽，冬天霜冻少，气候非常适合花草生长。所以玫瑰、薰衣草、茉莉这些花在格拉斯长得特别好，每一朵花都带着甜蜜的气息。法国和香氛之间的故事简直是太多了。比如路易十四把香水当水喝；拿破仑一天消耗12公斤香精；约瑟芬皇后还让巴黎跟着她穿玫瑰色的裙子呢！这些故事让法国和香氛紧紧绑在了一起。格拉斯也因为得天独厚的条件成了天然精油提取的中心。 不过到了19世纪中期，化学合成物出来了。它们用溶剂取代蒸馏，用人造麝香替代天然麝香。这让香水从手工作坊变成了流水线产品，也让调香师有了更多选择。可是化学合成物虽然多变化，但也带来了潜在风险。而天然香氛就不一样了，它只有大约500种香味却能保护皮肤免受化学伤害。像Fleurs de Bach这样的天然配方还保留了植物治疗属性呢！所以现在越来越多的人喜欢回归自然了。你看那些小众品牌都开始喊口号说要“回归自然”，其实这也是都市人对抗化学雾霾的一种方式。 从埃及的圣坛到格拉斯的花田再到今天的都市书桌，香气一直都是人类最隐秘的语言。每次喷洒香水前不妨问自己一句：这瓶味道来自山谷的晨雾还是实验室的试管？答案或许就藏在那一缕或清冽或甜醇的气息里吧！