问题——年节消费集中释放，供港鲜活农食产品不仅要“供得上”，更要“供得稳、供得安全”。香港作为粤港澳大湾区重要的民生市场，对高频消费的鲜活禽类依赖度较高。春节、元宵等节点叠加家庭聚餐增多、餐饮消费回暖，带动肉鸽等特色禽类需求快速上升。需求高峰往往伴随出栏、运输、通关的时间压力，任何环节耽搁都可能影响品质与市场供应。 原因——产业基础与通关服务同步发力，带动出口规模提升。清远是广东肉鸽重要产区之一，长期形成较稳定的养殖、收购与供港渠道，具备持续供货能力。更关键的是通关效率提升与风险管控。清远海关介绍，2026年1月至2月共监管供往香港肉鸽23.7万羽、重量107.3吨，同比增长明显。元宵节前，当地佛冈县一合作社一批1712羽、770千克肉鸽经现场检测合格后顺利出口，体现出“高峰期也能按时出货”的保障能力。企业反馈，节前后订单增幅明显，属地查检与检测进度直接影响履约与信誉。 影响——稳供与保质并重，既巩固湾区民生供应链，也提升地方特色产业竞争力。一方面，供港肉鸽数量增长缓解了节日集中采购带来的供需紧张，丰富香港市民节日餐桌选择，稳定市场预期。另一方面，出口订单增长对产区形成带动，推动养殖端继续完善标准化、规模化和防疫体系建设，促进从“卖产品”向“卖标准、卖品牌”升级。，出口增长也对禽流感等重点疫病防控提出更高要求，检疫监管需与贸易扩张同步加力。 对策——以源头监管、过程控制和通关提速形成闭环管理，增强企业开拓市场能力。清远海关表示，将定期深入养殖场开展核查监管，强化禽流感等重点疫情疫病监测，指导企业规范饲料配比与兽药使用，完善从养殖源头到出口查检的检疫监管体系。通关服务上，通过线上线下鲜活易腐农食产品属地查检绿色通道等安排，并由专人对接企业出口计划，优化采样检测与出证衔接，压缩等待时间，降低鲜活产品损耗风险。面向企业长期发展，当地海关还计划围绕清远肉鸽产业特点开展调研，设立“新市场培育+”服务窗口，探索“一企一策一市场一清单”机制，针对不同国家和地区的准入要求、检疫条件与标签规范提供全流程指引，提升企业合规出海能力。 前景——巩固香港市场的同时，产业链升级与多元布局将成为增长关键。业内分析认为，香港市场稳定但容量有限，后续增量更多来自标准提升、品牌溢价与市场多元化。随着共建“一带一路”国家对优质农食产品需求上升，清远肉鸽产业若能在良种繁育、饲养管理、生物安全、冷链配套、加工增值等持续补齐短板，并叠加口岸便利化政策与企业合规能力提升，有望从“节令型增长”走向“常态化扩张”。同时，出口规模越大，越要守住底线，把动物疫病防控、兽药残留控制和追溯体系建设作为长期竞争力，确保“走出去”行稳致远。
从满足港澳市民“舌尖上的需求”到探索国际市场新增量，清远肉鸽产业的转型升级，折射出内地与香港经贸合作的更深融合。在新的发展格局下，这种以质量树品牌、以创新拓市场的实践，也为乡村产业发展提供了可参考的路径。（完）