就在2月4日晚上，百胜中国对外公布了2025年的财务成绩单。全年收入在118亿美元的规模上实现了4%的增长，经营利润更是把13亿美元的线拉到了同比11%的提升高度。这一年，百胜中国总共开了1706家新店，让门店总数达到了18101家，几乎覆盖了2500个城镇。首席执行官屈翠容在电话会上表示，未来会用自营和加盟结合的方式，稳步推进到2026年超2万店的目标，并且计划在2030年突破3万家店的规模。 看各个品牌的表现，肯德基是绝对的主力军，它净新开了1349家店，系统销售额在第四季度增长了8%，同店销售连续三季增长。肯悦咖啡从2024年的700家迅猛扩展到了2200家。必胜客那边也不差，这一年新开了444家店，创下了历史新高，系统销售额和同店交易量都保持了两位数的增长。 加盟业务的比重明显提高，这一年的加盟店比例从25%上升到了36%。针对低线城市和偏远地区的市场空白，百胜中国用WOW模式加快了渗透速度。在5.9亿的会员基数上，肯德基和必胜客的会员数同比涨了13%。KPRO品牌聚焦轻食赛道也有不错的成绩。 截至2025年底，整个公司的运营情况非常健康。未来的目标就是通过前端分层、后端聚合来扩大市场覆盖。自营店仍然是核心主力，占比超过了80%。把更多的增量机会留给加盟模式，这正是公司眼下要做的。在2026年和2030年的战略规划里，KPRO计划翻倍扩张到超过400家店，重点放在高线城市；必胜客也会继续坚持WOW模式的低成本扩张策略。