咱们今天聊聊那些让人吃了还想吃的下饭菜，重点给大伙儿推荐5种跟粉条搭配的法子，保准大人小孩都爱吃，非常适合咱们中国家庭去做。要我说，咱们老祖宗留下来的吃饭方式，真就是从手到口，从口到心，那是对人生特有的感知。只要一把火点起来，手里端着碗，每个普普通通的人，都在那一刻成了舌尖上的大英雄。喂尚美食每天都在分享好吃的家常菜，感兴趣的朋友快拿小本本记下来吧。 第一道菜是芹菜炒粉。咱们先准备一把粉条，提前用温水泡发软透。芹菜呢，选一把嫩的洗净切段。把泡好的粉条放冷水锅里煮个2分钟捞出来，倒点老抽上色，再滴两滴油防止它们粘在一起。另外烧一锅水，水开了加点油和1勺盐，把芹菜放进去烫1分钟捞出来控水。锅里放油烧热，下葱花和红椒丝炒出香味。接着把芹菜倒进去，加盐、鸡精、生抽、十三香还有蚝油各1勺翻炒均匀。最后倒点水小火炖2分钟，放蒜末翻匀就出锅了。 第二道是白菜炖粉条。把粉条泡发好备用。白菜半颗切成条洗净沥干水分。锅里倒油烧热爆香葱姜蒜和干辣椒后下白菜翻炒断生。加足量的清水小火炖15分钟，再放盐、生抽和鸡精各1勺调味。最后下粉条盖盖子炖10分钟就好了。 第三道菜蚂蚁上树非常下饭。把粉条泡发开备用。再准备一斤牛肉切末，加点盐和胡椒粉抓匀腌一下。锅里倒油烧热下牛肉末炒变色后放葱姜蒜和小米辣爆香。接着放一勺豆瓣酱炒出红油来。倒一碗水调味加生抽、老抽、盐和鸡精各1勺后下粉条大火煮开收汁出锅撒葱花。 第四道菜黄豆芽炒粉条也很简单。黄豆芽一斤洗净控水备用。锅里烧水放粉条烫1分钟捞出备用。锅里放油烧热下葱姜蒜、干辣椒还有八角爆香后下黄豆芽翻炒断生再下粉条翻炒均匀加老抽、盐、味精和十三香各1勺调味淋点水大火炒入味出锅。 第五道菜小鸡蘑菇炖粉条有点费功夫但味道绝了。鸡肉切块洗净备用香菇切小块洗净备用粉条泡发好备用。锅里倒油放姜片炒香捞出再放鸡块煎定型至焦黄加豆瓣酱、蚝油、五香粉、鸡精、生抽、盐和少许白糖炒香后加香菇和清水盖盖焖30分钟后下粉条再焖10分钟最后放辣椒和香菜段翻匀出锅。 好了，这五道菜的做法都在这儿了！只要按照步骤操作下来，相信你也能做出一道美味佳肴来满足全家人的胃口！