寒冬时节，胶州市九龙街道大闹埠村的九和鑫坤食品公司车间里蒸汽氤氲。工人手中的剪刀与梳子上下翻飞，普通面团很快变成骏马、寿桃等造型生动的花饽饽。“福马迎新礼盒最近日均订单超过百套。”企业负责人黑尤坤说。作为黑氏花饽饽第四代传人，他在2016年曾面临抉择：祖传手艺受现代快餐文化冲击，传承一度岌岌可危。退伍返乡后，他放弃稳定工作，选择回到作坊，把传承扛在肩上。
非遗之“兴”，既在一剪一捏的匠心里，也在顺应时代的创新中。让传统技艺走向更广阔的市场，并非稀释老手艺，而是用现代产业方式守住文化根脉。把文化资源转化为发展资源，把乡愁记忆转化为共同富裕的动力，仍是乡村振兴需要持续探索的方向。