在写这个熟地黄的东西之前，我想先讲个神农的故事，说他尝百草找药给人治病，后来这个故事流传下来就变成了《神农本草经》。在这本古籍里写着，熟地黄能把骨折伤筋的问题给治好，把筋骨缝起来，还能填骨髓长肌肉，喝了它连身体里的寒热积聚都能除掉。 到了明朝李时珍写《本草纲目》的时候，他给熟地黄的夸赞更多了。他说这个药能填骨髓、长肌肉、生精血，还能补五脏的内伤，通血脉利耳目，连头发胡子都能变黑。 要说熟地黄这东西的别名吧，有个叫大熟地，还有个叫怀熟地。它的味道是甘甜带点温性的，归肝经和肾经。地道的出产地方在河南的怀庆府，也就是现在的博爱和沁阳那边。在那个地方产的“怀熟地”被公认为最好的。浙江、河北、山西这些地方也有产的，不过颜色和油润度就稍微差了点意思。 熟地黄的原材料其实是一种叫地黄的植物的块根。想要做成药材得经过一个很讲究的工序——九蒸九晒。做成之后的样子看着就挺不规则的一团块，里外都是乌黑发亮的，摸上去还有点黏糊糊的。切开断面能看见里面乌黑油润得像涂了漆一样。闻起来没什么大味道，尝起来却是甜甜的很醇厚。 它的好标准主要看个头大不大、重量足不足、质地软不软、油润不油润、断面黑不黑、甜味浓不浓。 这个药的主要作用还挺多的。首先它能补血滋阴。那些刚生完孩子身体虚、月经量少颜色淡的女人们，还有更年期脸色不好、失眠心慌的，熟地都是首选的补血药。 其次是益精填髓。要是肾阴亏虚导致的腰腿酸软、骨头里像有火烧一样热、晚上睡觉出汗遗精这些问题，熟地就能“滋肾水而熄虚火”。 再有就是乌发生发。如果是肝肾两虚导致的头发早早变白、掉发还有耳鸣的情况，坚持吃熟地就能“荣发而乌须”。 最后是滋养五脏。《本草备要》里面夸它说吃了能让人变轻身不老，现在的科学研究也证明了里面的多糖和硒元素确实对增强免疫力和抗氧化有好处。 不过吃这个东西也得注意点禁忌。脾胃虚弱的人得小心点，因为它太甘腻了会堵住胃里的气容易让人腹胀。感冒发热的时候最好别吃它，免得把寒气关在身体里面出不来。痰多舌头厚腻的人也别自己乱用大剂量吃。高血压和糖尿病的人得听医生的话来吃才行。孕妇和小孩更得看情况用，不能盲目进补。 关于搭配上的忌讳吧？它不在那个十八反十九畏的清单里。不过萝卜、葱白、韭白这些东西千万别跟它一块吃。茶也别喝太浓了。 最后给大家总结一下怎么搭配吧？如果胃不好可以配点砂仁、陈皮醒脾。如果想补血不堵住血路可以配当归。如果想补肝肾又想止住遗精可以配山茱萸。