今天可是惊蛰节气呢，不管你手头宽裕不宽裕，都要把3吉食给吃了，3吉事也不能落下。记住这个日子啊，3月5日惊蛰这天。惊蛰一到，春雷响起，把冬眠的虫子都给吵醒了，这时候咱们家里得注意驱虫，像撒石灰、熏艾草这些老方法都得用上。当然喽，春耕也得准备起来啦。 民间流传着“吃吉食、做吉事”的传统，就是为了新一年顺顺利利嘛。下面就给大伙儿说说这传承下来的3吉食和3吉事。 咱们先聊聊3吉食： 第一样就是梨。这时候吃梨有讲究，因为“梨”和“离”是同音啊，古人觉得这能帮咱们远离病痛，驱邪避害。梨子水分足，春天干燥的时候吃正好，还可以跟冰糖、银耳一起煮煮，润肺又生津。做冰糖炖梨也挺简单的：把雪梨去皮去核切成块儿，加上冰糖和水或者枸杞，放在炖盅或者碗里隔水炖个30分钟到1个半小时左右就行了。 第二样是炒豆。有的地方叫“炒虫”，就是把黄豆或者豌豆干炒得噼里啪啦响，这是在模拟消灭田里的害虫，寓意着五谷丰登。客家地区还会把炒好的豆子跟糖混在一起吃呢，说是生活甜如蜜。炒黄豆的话呢，你可以先把豆子洗干净控干水。想快点吃就放点调料腌一下再下锅中小火翻炒；要是想入味就先煮熟再炒；不管哪种做法都得不停翻炒别糊锅。 第三样是韭菜。韭菜可是“春季第一鲜”，这个时候吃它能帮咱们生发阳气、养肝健胃。加上它的谐音是“久财”，也寄托了长久富裕的好意思。做韭菜炒鸡蛋特方便：把韭菜洗干净切段儿备用；鸡蛋打散；锅里热油先把鸡蛋炒凝固了盛出来；再加点油把韭菜炒熟；最后把鸡蛋倒回去一起翻炒几下，加点盐和味精就大功告成啦。 除了吃的，还得做做3吉事： 第一事是祭白虎。古时候老话说惊蛰这天凶神白虎会出来吓人，容易招惹是非。所以咱们得用纸画个白虎画像出来，用猪血和肥肉去祭祀它，这样能化解是非、护佑家里平安。 第二事是熏艾驱虫。惊蛰以后天气暖和了虫子也多起来了。以前的老辈人会点艾草、苍术这些草药来熏屋子或者撒点石灰在墙角边上，这样能把虫害赶跑还能预防春季生病。 第三事就是踏青赏春啦。这个时候天气晴好适合出去走走、放放风筝呼吸点新鲜空气。民间还有说法说“惊蛰动一动”，一年都不生病呢。 最后给大伙儿提个醒儿：惊蛰节气吃东西最好少吃酸的多吃点甜的甘味的东西；中午抽空眯一会儿养养神；心情也要平和点别着急上火；有空多出去散散步呼吸大自然的空气吧。 （注：图文来源网络版权归原作者所有若侵权请联系删除本文不代表平台观点编辑李玉红审校薛慧责任编辑闫铭）