17号那天是农历正月初一，洋县把“洋州遗韵・烟火年味”这个活动给办得热热闹闹的，重点就是这个“汉中土席”的百桌宴。大家把全省的非遗土席拿出来，又加了民俗表演和团圆饭，让大伙儿在吃饭的时候也能品味老祖宗传下来的味道。现场到处挂着红灯笼，桌上铺得整整齐齐的，人们扶老携幼都来了，围着桌子坐得满满的。一进门就能闻到菜香，聊天声和笑声混在一起，特别热闹。 舞台上的节目一个接一个，有唱的有演的，变脸吹火这些绝活把大家伙儿都逗乐了。最让人看着眼热的是做菜的师傅们。他们在临时搭的灶跟前忙活着，一步一步都按着老规矩来。新鲜的鱼、地里的菜、手工豆腐这些好东西摆了一地，老师傅们用蒸、煮、炖的法子细细地做。没多大会儿功夫，菜就端上来了，颜色看着好看，味道也香。既有大鱼大肉的味儿，也有素菜的清爽。 有个在西安工作的冯先生说，他早就上网订了位置，就想回来过个年味足的年。他觉得这里就像家里一样热闹，吃到的是以前小时候的味道。记者胡毅和通讯员何龙还有段伟都说，汉中土席这次被列为了陕西省的非遗项目。这玩意儿最早能追溯到周朝那会儿的乡饮酒礼，后来跟当地的习俗合在一块儿了。左家村那边的土席就是最有名的代表，村里的喜事办酒席的时候都离不开它，里面藏着好多故事和人情味儿。