好时巧克力手杖味巧克力豆

大家知道吗,好时巧克力最近又出了那个节日系列的糖果豆,真的是把烘焙爱好者给开心坏了。现在正是过节的时候,我也按捺不住激动的心情,特别想吃薄荷味的东西,什么薄荷树皮、薄荷摩卡、薄荷冰淇淋,我都想要。所以当我发现好时的糖果手杖味巧克力豆上架了,我真的是满心期待。这次的产品和传统的好时巧克力不一样,不含巧克力。它们是红白相间的薄荷味糖果,里面还夹杂着小块薄荷呢。我最喜欢用这种节日主题的好时之吻来做烘焙,就是做薄荷巧克力皱纹饼干。这个食谱其实是受我最喜欢的两种饼干启发而来:花生酱花朵饼干和巧克力皱纹饼干。 在刚出炉还热乎的时候给每个饼干放一颗薄荷味的好时之吻,真是太完美了。这个食谱真的很简单,就跟平时做巧克力皱纹饼干差不多,再加上几颗糖果就可以了。如果大家想要做20到24个饼干的话,一袋糖果就足够了。 提醒一下,大家要用无糖可可粉哦。我特别喜欢吉拉德利这个牌子(很多专业烘焙师也都推荐)。这种可可粉是经过荷兰工艺处理的,酸度比较低,味道温和一些。 接下来把面团揉成1英寸大小的球,然后在糖粉里滚一滚。把这些球放在铺有烘焙纸的烤盘上开始烘烤吧!等它们稍微冷却两分钟后再把它们移到冷却架上。 大家可以把剩下的饼干放在密封容器里常温保存,或者直接冷冻起来也行。如果要冷冻生面团的话,先把面团搓成球,在糖里滚一滚再冷冻起来。 要解冻并烤这些冷冻的面团时先让它们在室温下待几分钟再预热烤箱开始烘烤。 至于薄荷和巧克力的其他搭配方式还有好多呢:薄荷布朗尼、薄荷巧克力冰淇淋、巧克力薄荷酥饼等等。