陕西省铜川市市场监管局最近就准备开始行动，来打击那些制造、售卖假劣肉制品的不法分子。他们召开了一个会，把这个事情给细化了，把力量给整合起来，目的就是为了让大家吃得安心。中国质量新闻网报道说，陕西省铜川市市场监督管理局最近给大家做了部署，要给所有参与整治的人把任务给落实到位。他们提到，这次行动要跟着全省的要求走，按着铜川市市场监管局的具体方案来。他们主要是盯着肉制品生产的源头、流通的渠道和餐饮的终端这三个环节。他们还列出了八大类问题来排查和整治。第一，检查那些没有营业执照或者超范围生产的；第二，整治那些环境卫生很差、设备不符合规定的；第三，打击使用来历不明或者没有检疫过的原料肉；第四，查处那些用假肉冒充真肉卖的；第五，检查进货记录不规范的；第六，查处超量使用添加剂或者添加非食用物质的行为；第七，整顿那些储存不规范、检验没做扎实的企业；第八，整治餐饮店里用调理肉制品冒充鲜切肉或者原切肉来误导消费者的行为。