山师附小开展劳动教育实践活动 少先队员以美食创作献礼70周年校庆

本次活动聚焦一个现实课题:在学业任务与生活节奏加快的背景下,部分小学生生活自理与劳动技能训练相对不足,劳动教育容易停留在“知道重要、做得不多”的层面,如何让劳动课真正“进得了手、落得下地、看得见成果”,成为学校推进“五育并举”的关键环节。

以校庆为契机,将劳动实践嵌入校园文化仪式,是对这一课题的有益回应。

从原因看,一方面,劳动教育具有鲜明的实践属性,若缺少可操作的任务链与真实情境,学生难以形成稳定的技能迁移与价值认同;另一方面,家庭日常劳动分工变化、劳动工具与场景在家庭中的“隐身”,也使得一些孩子接触基础烹饪与食材处理的机会减少。

学校在组织活动时把“校庆献礼”设为共同目标,把技能训练转化为可见、可分享的成果展示,有助于激发参与动力,让劳动从“被动完成”走向“主动创造”。

在实施设计上,活动体现了“循序渐进、规范先行”的思路。

筹备阶段,辅导员结合队员年龄特点,精选凉拌菜教学内容,将握刀切配、食材处理、通用料汁调制等基础能力拆解为可练习的步骤,同时强调工具使用、卫生规范与安全要点,为实践环节设置“安全底线”。

这类前置教学既降低了上手难度,也避免了劳动实践“热闹有余、规范不足”的风险。

活动推进注重任务闭环与协作机制。

队员首先在课后服务时段学习并观摩示范,围绕切丝均匀、咸淡调节等常见难点进行针对性指导,确保技能掌握有抓手;随后以小组方式连续开展实践,从清洗、切配到调味分工协作,通过讨论与请教完成问题解决,逐步形成“操作—复盘—再操作”的学习路径。

最后的主题拼盘创作把劳动技能与审美表达结合,队员用多种食材构图造型,并配以手写祝福卡片,使劳动成果承载情感与文化意义,强化了校庆活动的参与感与仪式感。

活动带来的影响主要体现在三个层面。

其一,在能力层面,学生通过反复练习掌握了基础刀工、调味与食材处理等生活技能,劳动教育从抽象要求转化为可持续的生活能力储备。

其二,在品格层面,分组协作促使队员在分工、沟通与互助中提升责任意识与耐心,面对失败或偏差能够及时调整,形成更稳健的问题解决习惯。

其三,在情感层面,把“献礼校庆”的共同目标贯穿始终,让学生在劳动成果中表达对学校的认同与祝福,校园文化由“观看者”变为“建设者”的体验更为具体。

从对策与经验启示看,推进劳动教育需要把握三个关键词:一是“真实任务”,以生活化、可操作、可展示的任务串联教学与实践,避免碎片化、走过场;二是“安全与规范”,在工具使用、食品卫生、场地管理等方面建立清晰流程,确保“可持续开展”;三是“融合育人”,把劳动教育与德育、美育、科学常识等内容协同设计,例如在食材搭配中融入营养常识,在拼盘创作中强化审美表达,在成果分享中提升表达能力与礼仪意识,形成综合育人的合力。

展望未来,随着各地持续完善劳动教育课程体系,学校可进一步在课程化、常态化上下功夫:将“学、练、评、展”机制固定下来,建立可记录的成长档案;拓展更多适龄劳动项目,丰富从校园到家庭的延伸任务;同时引入家校协同与社会资源支持,让学生在更广阔的生活场景中形成稳定的劳动习惯与责任意识。

把校庆等重要节点变成劳动教育的“实践窗口”,有望推动劳动教育从阶段性活动走向体系化育人。

劳动教育不应该是孤立的、形式化的,而应该与学校的中心工作、与学生的成长需求紧密相连。

山师附小五年级一班的这项活动充分说明,当劳动教育与校庆献礼相融合、与爱校情感相结合、与团队合作相统一时,就能真正激发学生的参与热情,实现"以劳动实践育人"的教育理想。

这种做法值得推广,也启示我们在新时代要把劳动教育放在更加重要的位置,让更多学生在劳动实践中收获技能、磨练意志、升华情感,成为德智体美劳全面发展的新时代好少年。