国家卫生健康委员会最近发布了三项慢性病食养指南，主要是为了科学饮食给健康把关。现在咱们老百姓得慢性病的越来越多，这个是公共卫生大问题，国家卫健委得把这个解决一下。这次他们出了三个指南：《成人脑卒中食养指南》、《成人骨质疏松症食养指南》还有《成人肌少症食养指南》（征求意见稿）。这三个病都是很普遍的毛病，弄得身体不好，还跟吃得不对和生活习惯不好有关系。这几个指南就是想让大家跟医生一起，提供一些权威科学的吃法。这次其实就是告诉咱们老百姓，咱们在防控慢性病方面又进步了一步。 这三个指南首先定了三个吃东西的原则。第一是清淡饮食。少吃盐、油、糖。比如每天盐吃个5克以内，少吃腌菜酱油这些重口味东西。做饭别炸别炒，用蒸煮炖焯水比较好。另外糖饮料甜食也别多喝多吃了。这些规矩就是为了少得高血压、胖还有代谢病。 第二就是啥都得吃点平衡着来。咱们人体需要各种营养不是嘛。平时吃饭得搭配谷物、水果蔬菜、肉蛋奶还有豆类坚果之类的东西。每天得吃个十来种食物每周20多种吧。还有少吃白米饭白面条这类精白米面多点糙米红薯之类全谷类的食物吧。每天蔬菜三百克以上一半是深色叶菜最好了。 第三就是蛋白质要够。这个蛋白质对修复身体机能很重要。咱们得选鱼虾、鸡鸭肉、瘦肉鸡蛋牛奶豆腐这些蛋白质好的食物。鱼虾每周得300到500克一个鸡蛋每天一杯奶300到500毫升左右好了。 除了这些还有三个毛病都得戒烟少喝酒了不然对血管骨骼肌肉都不好还有运动跟吃结合起来更好点： 脑卒中病人要尽早做康复训练；肌少症病人要做抗阻锻炼；骨质疏松病人要多负重运动晒太阳晒太阳不够也得吃药补一点. 另外这三个毛病每个还不一样： 脑卒中病人吃东西要小心吞咽功能可能会出问题别噎着东西给他们弄软点碎点实在不行弄点增稠剂帮助别吸进气管去 同时要每天喝1500到1700毫升水温水最好喝水次数多一点这个白开水茶水就可以了。 骨质疏松症病人要注意补钙和维生素D老人家五十岁以上每天1000到1200毫克钙还得加上点维生素D 牛奶豆制品深绿色蔬菜和鱼类坚果都是补钙的好东西一天最好喝一杯奶以上维生素D晒太阳就行要是晒不够可以吃药补一点还有咖啡因一天别超过300毫克不然钙吸收不好。 肌少症病人要给肌肉吃点东西促进肌肉增长 这个就叫“精准蛋白质分配” 每顿饭吃20到25克蛋白质每天分三顿均匀来吃提高利用率 然后搭配全谷物深色蔬菜水果坚果和动物肝脏这些维生素矿物质好东西 老人家胃口不好就给他们弄软点易消化一点的。 这次发布三个慢性病食养指南征求意见 这不仅是给病人的具体饮食处方还是告诉大家食物也是药 预防比治疗重要这概念现代医学早就提出来了 这次政策既讲了科学营养又兼顾了不同疾病的特殊需求 随着这几项正式推广出来 咱们老百姓饮食习惯就会慢慢改善相关慢性病发病率就会下降生活质量也能提高负担减轻了这次也是推进“健康中国”建设的重要一步。