深圳市第三人民医院肝炎肝硬化科的医生们最近碰到了一桩让他们头痛的事情。王方主任说，每年都会发生不少人因为乱吃山里的野东西或者相信民间偏方，结果把肝搞坏了。这次事情闹得挺大，刘先生一家因为听别人说“油甘树根”有补身子的功效，就去山里把树根挖回来煮汤给全家人喝。没想到这汤一下肚，家里人全都病倒了。最严重的是刘先生，他的肝功能指标ALT一下子飙到了1820U/L，比正常人高了30多倍。 医院一接到消息马上重视起来，叫来了好几个科室的专家一起商量对策。医生们排除了各种常见的肝病病因后，通过仔细询问才发现是那锅野树根汤惹的祸。后来查下来发现，另外三个喝了汤的家里人肝功能也都不正常。经过医生们的努力治疗，那个最严重的患者已经出院回家养着了，剩下的几个也在门诊慢慢调养。 王方主任告诉大家，这种因为吃错东西导致肝肾受损的案例并不少见。很多人觉得“天然的东西就是安全的”，其实很多野生植物里面含有不知道的生物碱或者伤肝的成分，用普通的煮法根本没法把这些毒素去掉。如果吃了这种东西，很容易就会把肝细胞弄坏。特别是在这个冬天大家都想补身子的时候，社交平台上那些乱七八糟的“自制养生方”和“野外采食攻略”特别多，大家盲目跟风是很危险的。 专家们总结了吃野生植物中毒的几个大坑：一是植物本身可能含有没研究清楚的毒素；二是有些植物长得差不多很难分清楚；三是每个人的体质不一样，吃了同样的东西反应也不一样。针对这种情况，大家一定要记住三条原则：第一，千万别去采、别去吃那些没名字、没鉴定过的东西；第二，别太迷信那些没经过医生验证的偏方；第三，要是吃了东西以后觉得恶心、尿发黄、没力气，一定要马上停嘴并拿着剩下的东西去医院检查。 现在深圳市的卫生部门已经开始加强这方面的科普宣传了，社区医院也会定期给大家讲讲这些风险。各大医院也都在想办法优化中毒抢救的流程，好让大家在出了问题的时候能得到及时的救治。 其实养生的根本在于科学对待自己的身体。这件事不光是一个家庭的不幸遭遇，更是对咱们社会大众科学素养和风险意识的一次大检验。在这个信息满天飞的时代，学会去分辨真假、谨慎选择应该成为每个人的必修课。相关部门也得继续多普及食品药品安全的知识，守住“病从口入”这条防线，让咱们的老祖宗留下的养生文化能真正安全、健康地给老百姓带来好处。