武夷岩茶的生成史可追溯到菜茶,它是一种有性繁殖的群体种。

武夷岩茶的生成史可追溯到菜茶,它是一种有性繁殖的群体种。01这个名字源于“菜茶”。从前,因为芽叶肥壮、茸毛少、产量低,人们常把它比作门前的青菜,所以称为“菜茶”。武夷岩茶有2004年起的5类划分:大红袍、水仙、肉桂、名丛和奇种。武夷岩茶中有九大基本群落,包括菜茶、小圆叶类、瓜子叶类、长叶类、小长叶类、水仙类、阔叶类、圆叶类和苦瓜类。这些群落是通过择优进行无性繁殖固定下来的,形成了声名显赫的名丛。奇种就是这些名丛的母体。武夷山政府在2004年出台强制性标准,把岩茶产品划分成五大类:大红袍、水仙、肉桂、名丛和奇种。 宋元时期,武夷茶名朴素而简单。明朝以后文人茶商争相斗艳,命名方式变得更加多样化。慧岩一岩列出了八百多种包装花名。从菜茶到奇种,它经历了从简单到复杂的变化过程。名称从简洁走向繁复。 御茶园曾经被赋予贡茶制度,御茶园分属各寺各庄给茶农拥有了自主权。茶农为了在市场上脱颖而出,把叶片形状、发芽早晚还有香气高低都写进名字里。名字越长越显得珍罕,从而能够卖得高价。武夷山政府为了结束混乱局面,在2004年把岩茶产品划分为五大类。 奇种茶名从简洁走向繁复和花哨。慧岩一岩就曾列出八百余种包装花名。御茶园被赋予贡茶制度时结束后,茶农给拥有了自主权和在市场上选择对象的权利。名字越长越显得珍罕和高价。 武夷岩茶的名字史是一部活生生的商品化进程史。今天当我们端起一杯看似普通的奇种茶时背后仍然有那座丹霞山和那片杂树丛生的群体种还有茶人赋予它们的想象。