潮湿闷热的时候，很多人都会觉得浑身没劲，感觉身上好像裹了一层无形的“水气”。其实这是体内湿气重的表现，中医讲这玩意儿可是万病之源，老在身体里存着会把脏器的功能都给影响了。那咱们该咋整呢？今天我就把这个被称作“祛湿高手”的薏米莲子山药羹给您捋一捋，手把手教您怎么健脾祛湿。 这个组合里头有三宝，首当其冲就是薏米。《本草纲目》里都有记载，它既能把水渗出去还能健脾止泻。您看它里头的蛋白质、脂肪、碳水化合物还有各种维生素矿物质，全是好东西，专门负责把身体里多余的水分给赶出去，水肿问题也就跟着好了。 莲子这东西可是养心安神的一把好手，对因湿气引起的心烦失眠和脾胃虚弱特别管用。尤其是那苦哈哈的莲子芯给去了后，您才喝起来顺溜。 山药更是不可多得的健脾益胃佳品。您看它里头的淀粉酶和多酚氧化酶多得数不清，能让您的脾胃消化功能变得更强大。这仨凑一块儿吃，简直就是祛湿的黄金搭档。 要做这道汤咱先得准备好食材：30克薏米、20克莲子、100克山药和适量冰糖。 做法其实挺简单：把薏米先用清水泡上3-4个小时。等它吸饱了水再下锅，加清水大火煮开转小火炖20分钟左右。 处理莲子的时候记得把芯给去了。芯的味道太苦了也寒得很，喝起来影响口感和效果。把去了芯的莲子放进锅里跟薏米一块儿接着炖20分钟。 山药去皮的时候容易过敏记得戴手套。切成小段泡在水里防止它变黑变丑。 等到锅里的薏米和莲子都软烂了再下山药段进去再煮15-20分钟。最后把冰糖扔进去搅拌均匀等它化了就行。 关火后稍微晾一下一碗美味又养生的汤就做好啦！这汤软糯香甜特别好喝。 这道汤营养丰富又好消化老少皆宜。 除了直接喝还能加红枣桂圆一起煮来补气血。天热了放冰箱里冷藏一下吃也挺好的既解暑又祛湿一举两得。 这个季节湿气重的时候每周煮两次给它当个家常菜喝喝。通过饮食调理把湿气赶走让身体重新变得轻快有力享受健康生活吧！