网上疯传的网红鸡爪里藏着猫腻，生产车间臭气熏天，鸡爪直接放在地上任由人踩，还有人直接用有毒的双氧水给鸡爪漂白！你看市场上那些卖得很火的鸡爪，颜色白净、肉质饱满，看着挺诱人的，可仔细一算价格，很多时候500克只要15元。这么便宜的鸡爪背后，真能让人放心吃吗？带着这个疑问，315晚会的记者去了川渝地区查探。结果发现，记者没出示任何证件就能溜进成都市明扬食品的生产车间，这个地方是专门给蜀福香食品有限责任公司做鸡爪加工的。一进门就能闻到一股刺鼻的腥臭味，泡制区、修剪区和挑选区都乱糟糟的。地上积着污水，塑料筐乱扔一气，设备上全是油污。最让人受不了的是，大量鸡爪直接堆在潮湿又脏的地上，扫帚、铁锹等工具随便压在上面。工人根本不在乎卫生安全，哪怕鸡爪被人踩脏了，顺手捡起就扔进筐里接着用。 经过深入调查才知道，这东西之所以看上去白净诱人，全靠工厂的一道“漂白”工序在作怪。厂里的人直接承认：“我们用的是双氧水漂白。”双氧水就是过氧化氢，虽然有消毒作用，但国家明令禁止用在食品加工上。这种化学物质会破坏蛋白质等营养成分，人要是长期吃这种东西，轻则口腔黏膜受损、肝肾受损，严重的还会出人命。这次被查的蜀福香食品有限公司之前居然还通过了食品安全管理体系认证。 3月初，记者把这些证据交给了国家市场监督管理总局。总局很快就组织多部门商量对策，针对那些顶风作案的商家和企业，立马抽调各地执法力量去打一场“突击战”。首先查的就是蜀福香食品。执法人员在3号车间当场抓到27桶过氧化氢，其中2桶已经开封了。在4号、5号车间还发现多桶正在浸泡的鸡爪。他们对所有东西都做了抽检，发现了问题的232箱山椒凤爪和319箱香卤凤爪当场就被封了。 现场企业的人交代了实情：他们从2025年5月开始向金山制药买过氧化氢来泡鸡爪和消毒设备，一共买了5242桶。同时因为生产环境太脏太乱违反了食品安全法，明扬食品也被立案查了。金山制药和亿丰电子新材料也因为违规卖无标签的添加剂、违反危化品规定被一起抓了。 另外一组执法人员又去查了曾巧食品。在3楼锅炉房里发现了4桶没开封的过氧化氢和1桶开了封的，当场就给封了。车间里好几桶鸡爪和鸡棒骨正在泡着，液体里还不停地冒泡泡。监控显示工人经常在厂区里搬过氧化氢。经过检测发现浸泡的水、半成品和成品里都含有过氧化氢成分。