咱去看看沙漠里的以色列，面积就2.5万平方公里，东西最窄处才10公里，开车5小时就能南北纵贯470公里。2024年的人口数是1002.7万，里头72.1%是犹太人，21.0%是阿拉伯人。大家都住在城市里，差不多占了92.95%。虽说名义上的首都是耶路撒冷，但管事的地方在特拉维夫。官方语言有希伯来语和阿拉伯语，英语就是咱们的“第二母语”，在这儿问路基本没人听不懂。 再说这生存智慧，死海湖面海拔-430米，盐度高达34%，是普通海水的8到10倍。游客漂在上面躺着看报纸挺爽，就是别让盐水溅进眼睛里，那酸爽跟切洋葱似的。60%的国土是沙漠，一年下不了几场雨，可就是靠着滴灌技术把水送到根上，用水利用率达到了95%以上。这项技术还卖去了80多个国家。更厉害的是市政用水90%来自海水淡化，废水回收率达到了86%。 以色列的创业氛围特别浓，每千人就有1家初创公司。像Mobileye、Waze这些明星企业都在这里诞生。国家觉得“失败”是必经之路，孵化器到处都是，说不定哪天街角就冒出个独角兽。 希伯来语算是从死语言里复活的，以前就用来做宗教仪式，1948年建国后又变回了日常母语。现在不光是国家象征，还能看到它在街头俚语里大放异彩。 这里的人从小就当兵：男的服役3年，女的2年。退了役还得参加预备役训练。所以你在大街上看到挎着步枪的士兵一点也不奇怪，枪托挂在胳膊弯里、背包里塞把手枪也是常态。 犹太人有个安息日规矩：从周五太阳落山一直到周六太阳落山都得休息。公交不开了、商店关门了、电梯也得每层都停。手机信号也得暂停一下。大家都出门吃饭、祈祷、和家人团聚。游客得提前准备吃的或者坐阿拉伯人的出租车才行。 吃的方面规矩也不少：猪肉、贝类还有无鳞鱼都不能吃；肉和奶不能一块儿吃；食品包装上得有Kosher的标识。去朋友家做客带个无奶油蛋糕或者坚果礼包最保险。 以色列人在温室种菜特别厉害：一亩地能种20万支玫瑰或者20吨番茄。一茬鲜花从播种到摘下来只要6周时间，把欧洲冬季的花市都给“救”了。 去了别犯忌讳：哭墙那里男女要分区；头上得戴Kippah才能进去；入口免费发纸帽子；千万别背对墙拍照或者做轻浮动作。 还有些冷知识：以色列人爱读书爱得不得了；平均每月读一本纸质书；街头咖啡馆里戴头盔的大学生啃书也是常有的事；书香和枪支并存在这片土地上或许就是最大的奇迹——他们把干旱变成了知识的源泉。