3月1日，京城北京稻香村现摇元宵在隆福寺火热开售。“元宵开摇啦！”这句吆喝声一下子让隆福寺新春市集的人多了起来，大家都聚在摊位前抢着买元宵，这个氛围也让北京的元宵节感觉更浓了。我去隆福寺现场看了一下，几个师傅在透明的小房间里忙着，用机器把糯米粉裹在馅料上，一个个圆滚滚的元宵就这么做出来了。很多市民在旁边用手机拍视频，他们说平时没见过现摇元宵，得给小孙子看看这过程。师傅们还会在现场展示传统手摇元宵技艺，大家能亲眼看到传统工艺，感受到节日的味道。北京稻香村的元宵粉是从安徽南陵地区选的糯米做的，这里的米大又圆，粘性好，所以做出来的元宵更饱满有嚼劲。 今年北京稻香村推出了四款经典口味的元宵：精制黑麻、传统五仁、桂花山楂还有可可口味。汤圆的种类也多了不少，有花生、玫瑰豆沙这种老味道，也有巧克力坚果、黄米榴莲这些创新口味。他们还特意准备了小木马造型的汤圆，里面是黑芝麻馅的，样子很可爱，祝大家新年好运。 为了方便大家买东西，北京稻香村已经把这些产品挂到了小程序和外卖平台上。线上线下一起卖东西，这样大家就不用跑太远也能买到好吃的元宵汤圆，一起过个团圆年。