孟凡昌:超市业绩肯定上不去

孟凡昌的作品强调,现在的超市工作要是还像几十年前那样光靠体力和搞关系,再不做些实际改变,业绩肯定上不去。听他讲完你就会明白,那些顾问公司写的一大摞标准流程,其实没啥用,真正的价值在于让基层员工能听懂、记得住。要想让表单管理发挥作用,营采人员必须得把技术用熟。卖场的有效劳动往往体现在选品这一步,比如做促销的时候必须用两张表单,一张记草稿信息,另一张列清楚数据和摆放位置。 只有数据敏感的人才能对市场做出最快反应,优秀的采购人员不能嫌麻烦,必须按规矩办事。他们得有本事让新商品好卖,还要想清楚滞销了怎么办。人才决定企业发展速度,管理者得学会培养新人,下属能力越强自己就越轻松。培训虽然花钱,但回报率高得吓人。零售业未来的比拼关键看效率,人工效率影响反应速度,商品效率决定业绩走势。 齐为整理的文章里提到,卖场形象固然重要,但高效工作才是核心。孟凡昌认为,把有效的劳动转化成价值才能做好业绩。他用很多例子说明,简单实用的管理才是最有价值的事。