咱们要想把板栗给剥利索，非得用好2秒剥一个的招数，不管是泡热水还是用微波炉，都能让这事儿变得特简单。2分剥一盘这速度，哪怕是糖炒栗子刚出锅正香的时候，那种给指甲抠得疼的经历，咱们也绝对不用再遭罪了。先说第一种热水泡法。先得把板栗开口，你拿个塑料瓶盖固定在案板上，把板栗塞进去一刀划个十字，切口得深浅一致。然后烧一壶刚烧开的热水倒碗里，把切好口的板栗全部丢进去泡着，水面得比栗子高那么一厘米。计时8分钟别乱动，等时间一到拿漏勺捞出来。 这时候你会发现从切口处轻轻一撕，壳和里面的那层膜就能分离开来，果肉“哗啦啦”地就滚出来了。你要是嫌慢，还可以边泡边把栗子拿起来在桌上磕几下。另外一种是微波炉加热法。先把板栗洗干净擦干水分，拿刀背敲个十字小口出来，别太深也别太浅。接着平铺在盘子里不重叠地放好，中高火烤上20秒到30秒听见“噼啪”声就赶紧停火。 取出来晾两三秒钟等它热胀冷缩一下就裂开了，手指一拧一掰再一撕就能整块脱下。只要注意选挑虫眼和发黑的坏果别用就行。而且这水温必须要达到80度以上，不然等于白忙活。要想彻底解决剥壳的难题就赶紧试一下吧！以后端上一盘热腾腾的糖炒栗子只需2分钟就能搞定。 这么一来家里的孩子肯定会直夸姑姑最厉害，老公也能抽出时间陪爸妈唠唠嗑。秋冬围炉的时候做个板栗炖鸡、煮粥什么的也特省心。快把这份省时又省力的小窍门转发给身边也有同样烦恼的姐妹吧！