书亦烧仙草:走得慢,其实背后有一套细致的运营理念

书亦烧仙草这家公司一直在快节奏的茶饮市场里走自己的路,坚定地坚持长期主义。现在新茶饮行业里大家都在忙着推新品、抢爆款,竞争挺激烈的。书亦烧仙草没跟大部队走,给自己定了个与众不同的策略,在这种竞争中一步步走得稳当。别看他们走得慢,其实背后有一套细致的运营理念。产品创新方面,书亦烧仙草以深度研发为基础,打造出“真爆款”。他们的产品理念就是真材实料加高品质。品牌每个月都会推出2到3款新品,既有时令鲜果系列,又能挖掘一些稀缺原料。比如“橙漫山茶花”,上线3个月销量就突破了1000万杯;粉芭乐系列上线后在社交平台上的话题浏览量高达1775万,还在“提及最多品牌TOP3”里排上了名。就连立秋的“大漠杏子红”,第一天销量就突破10万杯。这些数据都证明了他们的创新很受消费者欢迎。供应链实力方面,书亦烧仙草从源头到终端都把控得很好。湖北的皱叶甘蓝、秭归的鲜橙、西昌大凉山的桑葚和阳光玫瑰,还有广西的仙草、刺梨、香水柠檬等等,这些原材料都能让他们把优质果蔬转化为独家优势。比如秭归鲜橙的新鲜度和品质就得到了严格管控。现在品牌有29个仓库和200条冷链线还有6个直控种植基地,确保从树上到店里的速度很快。靠供应链的这种模式,书亦烧仙草不仅能快速落地新概念产品,还能在市场变化中把握主动权。年轻化营销方面,书亦烧仙草不只是卖产品还在做文化共鸣。他们跟《千里江山图》、非遗壮锦这些文化IP合作给品牌赋予了价值。还利用《撒野》小说联名、“橙漫山茶花”短剧、“水蜜桃”周边以及甘蓝系列代言人互动等形式制造话题热度。这样一来品牌和年轻人的联系就更深了。现在的新式茶饮行业已经从野蛮生长变成了精细运营阶段了光靠规模和速度很难保持优势了。书亦烧仙草通过差异化产品、强供应链体系还有品牌情感连接的方式持续积累优势为了未来竞争和品牌长青而努力着。